Imaš Brown Blues Avocado? Ne vrži Em. Preizkusite te 11 prelepih receptov

Imam odnos do ljubezni do avokada.

Ljubezen, ker so poceni in okusni, kremasto in čudovito, in odlično se širijo s skoraj nič.

Sovražim, ker je okno šestih ur popolne zrelosti, ki naključno in nepredvidljivo padajo med danom enega do sedmim dnevom nakupa, po katerem so kašaste in grobe.

Poslušaj, vem, da to ne bi bilo tako težko, a moja najbližja trgovina z živili jih le "pripravi pred petimi minutami" ali "trda kot skala".

Sprašujem se, ali obstaja trg dela za "varuško z avocado zrelostjo" - nekdo, ki stoji v vaši kuhinji in pokonci svoje izdelke, in opozarja, da čutijo to popolno mehko, a ne-squishy nežnost, ki signalizira perfekcijo avokada.

Ni prava stvar? Ah, toda punca lahko sanja.

Verjetno ste odnesli več kot nekaj avokadov v smeti po manjkajočem (zelo vitekem) oknu, ker se sprijaznimo s tem: Avocados pravzaprav ni tako dober, ko začnejo iti kašasto. In s cenami avokada, ki se v zadnjih nekaj mesecih povečujejo, je to dober denar, ki ga zavržete.

Dobra novica pa je, da, dokler je živahno zeleno meso nekje (samo odrgnite rjave pike), da je lahko rjavi avokado še vedno resno prefinjen.

Nikoli več ne bova pustila avokada samo zato, ker gre za preteklo glavno teksturo, ki proizvaja guacamole. V svojem neverjetnem prizadevanju, da bi prihranili denar na živilih in zmanjšali količino živilskih odpadkov, sem odkril nekaj prevelikih receptov avokada in vam povedal, da so okusno.

Omake in prelivi

Najenostavnejši način, da si želite obrok (in uporabite tiste avokade), je preprosta omaka ali preliv. Pet minut, predelovalec hrane in voila!

1. Magic zelena omaka

Ta omaka iz Lindsayja v Pinch of Yum je narejena z vsemi zelenimi živili - vse do pistacij. To je okusna žametna omaka, ki jo lahko uporabite skoraj tako kot vam je všeč! Uporabite ga kot veggie dip, solatni preliv ali marinado (mislite, kremasto chimichurri), ali pa jo razprostrite na sendviču za ekstra svež udarec. Magic, Povem ti.

2. Kremni Avokado Vinaigrette

Vredu, to. Vedel sem za jogurtove prelive, ki temeljijo na jogurtu, vendar so vedno malo presenetljivi z nič, da bi zmanjšali bogat, jogurtni, maslen okus. Ta recept iz samega Chef Emeril je moja nova stvar. Kot, moji "ljudje se bodo začeli izogibati meni, da ne bi nikoli slišali mojega dolgega avokado vinaigrette soliloquy" stvar. Je lahka in osvežujoča in je delala na vsaki solati, na katero sem že dala.

Predjedi in prigrizki

Verjetno najboljše vrste živil. Pravzaprav sem vedel, da naroči večerjo večerje (zaradi raznolikosti in poceni alternativo temu $ 20 vstopu).

3. Avokado Nut kruh

Na enak način boste spremenili svoje rjave banane v vlažno (oprosti), okusen kruh iz banane, poskusite s kruhom avokada iz kruha pustiti avokado. Všeč mi je katera koli različica veggie kruha, vendar dodani bonus tukaj je, da se kruh izkaže zeleno. (Mislim, da morda nikoli nisem prebolela celotne čudno obarvane živilske jedi - vijoličast ketchup, kjer ste?)

4. Corn in Avocado Fritters

Če ste eden od tistih, ki jih zavijete v napačno ljubezensko razmerje z avokadom, poskušajte potapljati tiste koruze in avokado iz festivala Give Recipe v čarobno zeleno omako za resno avokado-y prigrizek. Prigrizki pri prigrizkih na prigrizkih.

Kosilo in večerja

Tudi v glavni jedi, avokado diva uspeva prevzeti središče.

5. Avokado jajčna solata

Za to od All Recipes želite, da avokado pustite še en dan ali dve pretekli vrhnji zrelosti (ker bo bolj mehkejše in bolj smrekovo), zato je kot nalašč za tiste, ki namerno ne morejo preživeti avokada .

6. Testenine avokada

Jaz sem Italijan. Jaz bi ljubil testenine, kajne? Ups.

Stvar je v tem, da so testenine tako težki obroki - zato je v mojih očeh strogo udobna hrana. Ampak te stvari? Ta čudovita, lahka, osvežilna jed iz Damn Delicious postavi testenine nazaj v mojo redno večerjo.

7. Črna piščanec z omako iz kokosa Avocado

Ta iz ženske je zmagovalna piščančja večerja (um, ja, jaz naredil to moram reči). Še enkrat, ta avokadna smetana je odličen kraj za kašastega avokada, ker se v predelovalniku vseeno izravnava.

Sladice

Vem, vem ... Zdrava hrana in sladice se ne smejo mešati. Toda samo me slišite na tem: obljubim, da se s temi sladicami avokadnih receptov nahajajo le dobre stvari.

8. Čokoladni avokado puding

Morda najbolj znani (zloglasni) skriti avokado recept je čokoladni avokado puding. Ta različica iz omrežja Mati narave okusi dekadentno brez vseh sladkorja in smetane, ki jih najdemo v večini sladic, in je precej prilagodljiv kar zadeva dodatke in teksturo.

Bonus: Ta je vegan.

9. Čokoladne karamelne avokado brownies

Ali moram karkoli povedati o tem receptu od Mikeja v Ironu?

Čokolada? Da, prosim. Karamel? Naj bo prišel. Bolj zdravo spin na mojo najljubšo prehransko skupino? Dokončano in končano. (Počakajte - piškoti so živilska skupina, kajne?)

Pijače

Kaj je naslednji, avokado cocktail ?! Um, ja, pravzaprav.

10. Avokado Margarita

Stvar je v tem, da nisem nikoli srečal margarite, s katerim se nisem srečal - za večer. Ampak mislim, da bo ta lahka in kremasta margarita iz Bon Appetit kmalu postavila bar (namerno punčko) precej visoko.

11. Smoooooothies

Smoothies je morda le najlažji način prikrivanja teksture kašastega rjavega avokada. In medtem ko ni napačnega načina, da bi se pripravili, je ta recept iz Real Simple dodaten bonus pri uporabi vaših ne tako popolnih jabolk. Toda resnično, avokado dobro gredo s skoraj vsemi sestavinami gladke, glede na svojo masleničasto, skoraj okusno okus.

Bonus krog: Avokado obrazna maska

Če ti še vedno ne more ravnati z mislijo, da jedo avokado, ki je preteklost svojega prvega, lahko poskusite sami masko za obraz avokado. V nasvetih za naravne lepote boste našli nekaj različnih različic, ki vse zahtevajo osnovne sestavine shrambe, zato vam v trgovini ni treba dodatno potovati.

Upoštevajte, da je to začetek preostalega življenja, ki ga napolni z avokado - ne smete več vračati svojega prodajnega proračuna v smeti.

Vaš Turn: Kateri je vaš najljubši recept za uporabo tega prezrelega izdelka?

Grace Schweizer je mlajši pisatelj pri The Penny Hoarder. Trenutno sprejema prijave za ta "varuška z avocado zrelostjo".