Zgubljate denar na jajca brez kletke. Tukaj je kaj kupiti namesto tega 💲💲💲

Ko stojite pred jajci v trgovini z živili, kateri škatli ste zgrabili?

Organski? Brez kletke? Rjav? Kateri je najcenejši?

Preveč sem razmišljal o tem.

Če ste kot jaz, ga želite dobiti najboljši izdelek za vaše telo in proračun - tudi upajmo ki ne podpira podjetja, ki svoje ptice v brezglavi pusti v majhni kletki.

Ali to sploh obstaja? In če je tako, kako lahko preidete skozi številne nalepke, da bi jo našli?

Čas je, da demistificiramo svet jajc ... in pojasnimo, zakaj ta jajca brez kletk verjetno niso vredna denarja.

Kaj pravzaprav pomenijo oznake na škatlah za jajca

Najprej, upoštevajte naslednje: "95% jajc v ZDA prihaja iz piščancev, vzgojenih v nekaj kletk, ki se imenujejo baterije", poroča NPR.

Pojasnilo, prosim?

“Kot 100.000 ptic je mogoče omejiti v eno skladišče, vsako ptico z manj kot 67 kvadratnih centimetrov... da pokliče svoje, "pojasnjuje News Earth.

Če bi to navedli v perspektivi, je to območje nekoliko manjše od MacBook-a.

Ne morejo se premikati ali širiti kril, tu bodo piščanci preživeli celo življenje.

Torej. To je naš izhodiščni položaj.

Zdaj se potopimo v tisto, kar vse te dodatne nalepke dejansko pomenijo ...

rjav

Učili smo se, da verjamemo, da je rjava hrana bolj zdravo kot bela hrana (mislimo: kruh, rjavi riž), zato samodejno domnevamo, da mora biti tudi jajca bolj zdravo.

Na žalost to ni tako.

Jajca pridejo v številnih barvah (nekateri piščanci celo postavijo lepa modra jajca!), In rjave jajce niso bolj zdrave kot bele.

All-Natural / Farm sveže / brez hormonov

Ti izrazi so brez pomena.

Slamanje "vse naravne" na etiketi je grozljiva oblika zelene pijace.

Kar se tiče hormonov, jih piščancev ne dobi - tako rekoč "brez hormonov" je kot "dajanje etikete na žitni škatlici, ki pravi:" Ni toksičnih odpadkov, "pojasnjuje NPR.

Vegetarijansko-Fed

Še enkrat, to zveni dobro - vendar to ni, ker so piščanci vsejednosti.

Zato so "vegetarijanske" ptice prisiljene v nenaravno prehrano, ki je slabo za njihovo zdravje.

"Piščanci so najbolj oddaljeni od vegetarijancev," je dejal eden kmet v Washington Postu. "To oglaševanje je smešno. Kot ljudje gredo v živalski vrt in pravijo, da želijo le videti vegetarijanske tigre.”

Drugi piše: "Etiketa" vegetarijansko krmljenje "je opozorilni znak, da perutnina ni uspela preživeti nobenega časa na paši kot srečni ptici."

Strike tri.

Brez kletke

Ali ste pripravljeni na presenečenje (in ne na dober način)? Brez kletke ni tisto, kar je počutje.

Da bi razjasnila stvari, sem se oglasila z Markom Kaštelom, ustanoviteljem Instituta Cornucopia, ki se ukvarja z raziskovanjem in zagovarjanjem trajnostne kmetijske politike.

Potrošniki imajo vizijo, da so kokoši brez kokoši na teh "bucolskih pašnikih" in "imajo veliko prostora za premikanje," pojasnjuje.

"To ni ravno točno."

Namesto kletk so ti piščanci na tisoče v večstranski volivji ... in še nikoli ne vidijo na prostem.

Nekateri strokovnjaki menijo, da je korak v pravo smer, saj lahko ptice kažejo naravno vedenje, kot so širjenje kril, hojo in gnezdenje. (Sprehod! Kakšen užitek!)

Toda drugi verjamejo, da zaradi slabe kakovosti zraka v zaprtih prostorih, kanibalizma in višjih stopenj smrtnosti, za piščance ni res boljše.

Ena stvar, o kateri se vsi strinjajo? Stroški operacije brez kletke 36% več za delovanje, strošek, ki vam je posredovan.

S tem v mislih, ali menite, da so vredni stroškov? Ne, niti strokovnjaki ne.

Ko sem vprašal Kastel, če so jajca brez kletk izguba denarja, je bil njegov odgovor hiter "Da".

"Če ljudje kupujejo brezplačno kletko, ker menijo, da dajejo izjavo o človekovih praksah živali," pravi, "postajajo zamenjani."

Prost domet

V redu, približujemo se nam.

V teoriji bi morali prostorovi pomeniti kokoši, ki so šli okoli lepega polja; v resnici pa, čeprav USDA samo mandate te piščance "imajo dostop do zunaj".

Ampak dostop na prostem je drugačen kot v resnici gremo na prostem in Kaštel pravi: "Izraz" prosti razpon "je zelo slabo urejen."

To zavajajočo oznako označuje "gojenje s sporočilom za javnost" in pravi, da bi "marketinška retorika" lahko govorila o "prostem razponu", toda ko gremo na kmetijo, ni nobenih ptic zunaj. "

To je zato, ker je "dostop", po njegovem intervjuju z NPR, običajno sestavljen iz "nekaj majhnih vrat, ki vodijo do zasidranega verandi s cementom, umazanijo ali modikumom trave".

In zahvaljujoč industrijskim navijačem, ki sesajo amoniak iz stavbe, so ti vhodi pljuvani s "viharskimi vetrovi", za katere piščanci nimajo želje po sprehodu.

Ugh, spet prevaren!

Organski

Ah, ekološki.To sedemčrkovno besedo utopite na kaj, in ljudje bodo plačali več za to.

Ekološka jajca morajo izhajati iz "neokrnjenih kokoši, ki se lahko prosto gibljejo v svojih hišah in imajo dostop do zunanjih prostorov", v skladu s USDA.

"Kokoši krmijo ekološko prehrano krme, proizvedeno brez običajnih pesticidov ali gnojil."

Čeprav se lahko počutite prepričani o teh dietah piščancev, njihov dostop do zunanjih je tudi brezskrben, glede na Kastel.

Torej, to je dobro izhodišče, vendar ne vse, kar bi morali iskati.

Paša-Raised

V tem trenutku običajno lahko zaupate tej etiketi, kar pomeni, da mislite, da to pomeni: piščance z dovolj časa za igranje zunaj.

Ampak pomembno je omeniti, da ta beseda ni urejena s strani FDA, in konvencionalni kmetje iz jajc bi ga lahko ugrabili kadarkoli.

In tudi pašni piščanci so vzgojeni z različnimi standardi. Mnoge kmetije se na primer še vedno ukvarjajo s kljunom in izločanjem moških piščancev.

Da ugotovim, katere kmetije so najboljše, sem močno priporočam Cornucopia jajčasta celica (oprosti, nisem se mogel upreti) organska karta za oceno jajc, ki je trajala šest let za proizvodnjo in uvrščanje 136 proizvajalcev jajc na 28 različnih meril.

Kokoši iz paše so večinoma srečni in zdravi. Kar pomeni, da so boljši tudi za vas.

Glede na raziskavo Mother Earth News, tukaj je kako jajca, postavljena na pašo, primerjajo s komercialnimi jajci:

Eno tretjino manj holesterola

Ena četrtina manj nasičenih maščob

Dve tretjini več vitamina A

Dvakrat toliko maščobnih kislin omega-3

Trikrat več vitamina E

Sedemkrat več beta karoten

Tukaj je preprost povzetek

Torej, katera jajca naj kupim?

Zdaj, ko smo demistificirali označevanje jajc, ostane eno vprašanje: katera jajca naj kupim?

Moj preprost odgovor: Naredite vse, kar lahko, da kupite jajca, paša.

Vem, da so drage, vendar so precejšnje, bogatejše v hranilih in boljše za piščance, ki so jih postavili. Po mojem mnenju so povsem vredni cene.

In, kot poudarja Kastel, "Hrana je absolutna osnova za dobro zdravje." Na koncu se bo izplačalo.

Če želite zmanjšati račun na računu za trgovino - in naredite prostor v svojem proračunu za jajca prici - lahko kupite kupone ali preizkusite te nore strategije. Prav tako uporabljam aplikacijo Ibotta, ki pogosto ponuja popuste na jajca.

Ali pa kupite konvencionalno sadje in zelenjavo namesto ekoloških, saj je malo dokazov, ki so ti za vas boljši.

Za cenejša pašna jajca obiščite vaš lokalni kmetijski trg, pripravite želeni oglas na Craigslist ali odjavite Eatwild, nacionalnega imenika lokalnih kmetov ter njihovih praks in izdelkov.

In če vaša trgovina z živili ne nosi paša vzgojenih jajc, prosite za njih. To sem storil pri lokalnem Publixu, zdaj pa lahko enostavno kupim jajca, ki se mi zdijo dobra za prehranjevanje.

(Preden izberete znamko, ne pozabite preveriti indeksa jajc Cornucopia!)

Ne morem si privoščiti pašnih jajc? Nato kupite najcenejše tiste, ki jih lahko najdete.

Če ste na resnično tesnem proračunu, ni vredno porabiti dodatnega denarja za brezplačne kletke ali brezplačne ponudbe, ker niso veliko boljši za vsakogar (ali katerokoli piščenko), ki je vključen.

Potem, po cesti, upajmo, da boste lahko privoščili dobro vrsto.

Toda najboljša rešitev? Za vaše zdravje in proračun - in sreča vas in ptic?

Pridobite svoje piščance.

Ko bom nekoč kupil hišo, je to prva stvar, ki jo bom naredil.

Vaš Turn: Kakšna jajca kupite? Se zmedeš v trgovini z živili?

Susan Shain, višja pisateljica The Penny Hoarder, vedno išče avanturo za proračun. Obiščite njen blog na spletnem mestu susanshain.com ali pa se obrnite na Twitter @susan_shain.