Hrano

Tisti, ki zbujajo zmedo o prodaji hrane, so namenjeni temu, da dobijo veliko manj zmede

Tisti, ki zbujajo zmedo o prodaji hrane, so namenjeni temu, da dobijo veliko manj zmede

Vsi vemo, da je hrana odpadla problem.

Leta 2010 so Američani izgubili več kot 133 milijard funtov hrane. To je veliko krompirja.

Ne bom lagal - pred kratkim sem iztisnil celoten jogurt, ker je bilo nekaj dni po datumu "prodati" na etiketi. Prvo nisem preveril.

Toda žalostna resnica je, da ti datumi na oznakah živil ne pomenijo nujno, da je hrana slaba.

Ker nisem dovolj poučen o pomenu datuma kontejnerja, sem verjetno zapravil skoraj poln vsebnik jogurta, ki je bil še vedno varen.

Vendar bomo končno dobili nekaj pojasnil o tistih zmedenih datumih prodaje. Upamo, da bo pomagalo zmanjšati ogromen problem z živili in dolgoročno nas reši nekaj denarja.

Zmeda z datumom prodaje

Datumi na oznakah na živilih so lahko neverjetno zavajajoči.

Nedavno smo objavili članek o več različnih datumih prodaje in o tem, kaj dejansko pomenijo. Če povzamemo, se za opis datumov na nalepkah za hrano uporabljajo tudi 10 različnih besednih zvez, vključno z "prodati" in "najbolje prej".

Vendar metodologija, ki obkroža te fraze, ni povezana s tem, ali je hrana pokvarljiva. Pravzaprav so nekateri od njih zgolj pavšalni ugibanja o tem, kdaj bo potrošnik najbolj užival v izdelku ali če na policah ne bo več videti dobro.

Živilska industrija končno sprejme ukrepe za razjasnitev teh datumov.

Inštitut za trženje hrane in združenje proizvajalcev prehrambenih izdelkov sta pred kratkim napovedala pobudo za izvajanje prostovoljnih standardiziranih predpisov o označevanju, da bi zaustavili zmedo v zvezi z datumi označevanja živil.

Proizvajalci se zdaj spodbujajo k uporabi dveh stavkov: "uporaba z" in "bolje, če jih uporabljajo." "Uporaba s" se nanaša na varnost hrane in se uporablja za označevanje, kdaj pokvarljiva živila ne bi smeli več uživati; "Najbolje, če ga uporabite", bo pokazala, kdaj bo hrana najbolj okusila.

Kupci prehrambenih izdelkov ne bi smeli takoj pričakovati sprememb. Prav tako so popolnoma prostovoljni, zato jih ne morejo izvajati vsi proizvajalci. Tisti, ki se odločijo za uporabo fraz, imajo do leta 2018 to storiti.

Ta začetni zagon za prostovoljne standarde je prizadevanje za pritisk na zvezne regulatorje, kar pa je bi lahko preprečili, da bi Američani vsako leto vrgli hrano v višini 165 milijard dolarjev, poroča Svet za obrambo naravnih virov.

Da bi to lahko postavili v perspektivo, bi gospodinjstvo štirih lahko prihranilo 1,350 do 2,275 dolarjev na leto s tem, da bi zmanjšalo svoje odpadke iz hrane.

Upajmo, da ti poenostavljeni oznaki za prodajo po datumu pomagajo!

Vaš Turn: Kaj menite o teh novih spremembah za prodajo - po datumih na embalaži za živila?

Kelly Smith je mladi pisatelj in specialist za angažiranje pri The Penny Hoarder in višji na Univerzi v Tampi. Ujemite jo na Twitterju na @keywordkelly.


Objavi Svoj Komentar