Ta ženska nam pokaže, kako je vino jedla za smrtno poceni 25 $ / teden 💲💲💲

Priznal bom: ne vem, kako vegani to počnejo.

Všeč mi je piščanec, in me ne zapusti na morskih sadežih. (Odrasel sem na plaži na Floridi).

Ampak, ko pomislim, da sem iz moje prehrane razrezal vse živalske proizvode, se sprašujem: "Kaj bi to storil, če bi odšel k meni? In kako naj bi privoščiti to ?! "

Ne razumite me narobe - rad imam veggies. Toda sveže pridelke lahko postanejo dragocene.

Torej, kako vegani to storijo, ne da bi se popolnoma zlomili?

Odgovor: skrbno.

Tukaj je šest nasvetov o tem, kako jesti vegan na proračun, plus tri veganske recepte, ki jih lahko ustvarite za manj kot 10 dolarjev.

Going Vegan je lahko dobro za vaše telo - in svojo denarnico!

Tina Russell, fotograf na The Penny Hoarder, je že osem let vegan. Njena zavezanost pravicam živali je pripeljala do tega, da je iz prehrane odstranila živalske proizvode in od takrat ni pogledala nazaj.

Medtem ko se je naučila nekaj nasvetov in trikov, ko gre za prehranjevanje vegan na proračun. Medtem ko ljubi riž in fižol, tudi ve, kako pomembno je zdravo in uravnoteženo prehrano.

Dobra novica je, da se je naučila, kako priti do vseh hranil, ki jih potrebuje njenemu telesu, medtem ko se držijo veganskega življenjskega sloga in njen proračun.

Tukaj so njeni najboljši nasveti za prehranjevanje vegana v proračunu:

1. Bodite pozorni na veganske alternative

Russell pravi to Veganske alternative so največji proračunski batorji te prehrane.

Veliko imitacijskega mesa in živalskih izdelkov, ki so tam zunaj, lahko dobite precej ceneno - in to je tisto, kar lahko potisne veganske stroške prehranjevanja navzgor.

Ko je Russell živela v New Yorku, bi vsakih dveh tednov porabila 130 dolarjev za živila za dve osebi.

Te dni se je izognila tem alternativam in posledično zmanjšala svoj račun za živila na 50 do 70 USD na dva tedna.

Pravi, da se vam ni treba popolnoma odreči, vendar se morate zavedati, kako pogosto jih kupite.

"Obstaja nekaj stvari, s katerimi preprosto ne morete živeti brez," pravi Russell. "Zame je to mandljevo mleko ali veganska masla."

Priporoča, naj se vpraša: »Ali res potrebujem to?« Pred nakupom veganske alternative. Če je odgovor ne, ga spustite!

2. Jejte doma

Pojdi ven, da bi pojedel, bodi vegan ali ne, se lahko poveča.

Russell pravi, da je jedilnica kot vegan ogromen izziv. Ona mora načrtovati, v katere restavracije bo šla in kaj bo jedla.

Čeprav se v restavracijah drži veganske prehrane, ona svetuje, da ostanejo doma in pripravljajo svojo hrano.

Ne samo, da je lažje, ampak tudi ceneje.

3. Kupi dražje sestavine, ko so na prodaj

Mnoge veganske jedi zahtevajo posebne predmete, kot so gajbe in tahini omako.

Te sestavine so lahko drage: vreča vrečk s 16 hektarjev, ki je na zalogi, lahko stane kar 5 dolarjev pri trgovcu Joe's.

Russell predlaga, da iščete prodajo na dragih predmetih v vaši lokalni trgovini z zdravo hrano in načrtujete nakupe okoli njih. Pravi, da je mogoče vsake nekaj tednov precej poskrbeti za veliko stvari.

Russell je videl veganska sira v prodaji za toliko kot 1 $ in surove seme chia za 2 $ do 3 $ off.

4. Kupite zamrznjeno namesto sveže

Če iščete načine za zmanjšanje stroškov, ne da bi odstranili določena živila, razmislite, da jih zamenjate namesto svežih.

Russell pravi, da uživa, da ima nekaj svojih zajtrkovih predmetov s svežim sadjem - če pa je finančno zavezana, namesto tega se bo odločila za zamrznjeno.

Bodite previdni kje kupite zamrznjene veggije ali sadje. Nekatere prodajalne so znane po dragih zamrznjenih izdelkih. Predhodno opravite malo raziskav, da ne prekomerno porabite.

5. Pomislite na cenejše alternative

Če se boš trudil, da bi si privoščil posebno sestavino, predlaga Russell iskanju cenejše alternative.

Na primer, kvinoja je dražja od riža. Če ste v tesnem proračunu, zakaj ne bi samo uporabili riž?

Prav tako vam ni treba kupiti posebne blagovne znamke za vaše receptne klice. Russell pravi, da lahko kupite generično namesto blagovne znamke, da prihranite nekaj dolarjev.

6. Kuhajte v razsutem stanju

Kuhanje v razsutem stanju je ena od naših najljubših strategij za varčevanje z denarjem za vsakogar v The Penny Hoarder - ne samo vegani.

S kuhanjem v razsutem stanju s počasnim kuhalnikom lahko prihranite denar in čas. Poleg tega lahko po službi prideš domov na obrok, ki je pripravljen za jesti.

Russell ljubi počasne kuharske recepte in pravi, da so ogromni pri reševanju njenega denarja.

Kuhanje v razsutem stanju tudi pomeni, da lahko predpišete svoje obroke in shranite ostanke, zapečatene v vrečki v zamrzovalniku. Ko ste pripravljeni uživati v svojem obroku, morate le to ogreti in uživati. Zamrzovalna obroka vam lahko pomaga prihraniti kar 65 dolarjev na mesec.

3 veganske recepte, ki jih lahko naredite manj kot $ 10

Eating vegan ne pomeni tudi bland pražene-zelenjavne jedi, bodisi. Z ustrezno količino začimb in sestavin lahko imate okusne jedi le za nekaj dolarjev na porcijo.

Tukaj so trije recepti, ki stanejo manj kot 10 dolarjev.

1. Slow kuhalnik Severnoafriška kuskus

Če iščete okusen recept v velikem obsegu, je ta natovorjen z okusom in hranili.

Ta počasni kuhalnik recepta stane manj kot 10 dolarjev in zagotavlja štiri ali več obrokov. Če se sami kuhate, bi to lahko bilo vaše kosilo za cel teden!

Oglejte si recept iz One Green Planeta tukaj.

2 stroka česna, drobno sesekljan: 20 centov

1 glavica cvetača, razrezana v florets: $ 2.48

2 korenja, olupljeni in razrezani na velike koščke: 30 centov

4 nova rdeča, rumena finna ali Yukon Gold krompir, olupljena in četrta: 1,25 dolarja

1 bela čebula, četrtina: 79 centov

15,5 unč čičerk v konzervah, izsušeno: 99 centov

2 žlici paradižnikove paste: 9 centov

½ čajne žličke vroče omake: 5 centov

4 skodelice vode: 0 evra

1 žlica kokosovo olje: 17 centov

1 žlica mleta kurkuma: 50 centov

½ čajne žličke mleta kumina: 29 centov

½ čajne žličke mlete cimeta: 33 centov

1 žlička morske soli: 16 centov

1 skodelica navadnega kuskusa: 91 centov

1 žlica veganskega masla: 13 centov

1 ½ skodelice zelenjavne juhe 76: centov

Skupni stroški: $ 9.40

Cena na porcijo (znaša 4 obroke): 2,35 USD

2. Banane in črna biserna Empanadas

Če ste v razpoloženju za nekaj drugega, se obrnite na te banane in črne fižolske empanade.

Russell kupi zamrznjene lupine empanada, da bi zmanjšal pripravljenost. Če tega ne najdete v vaši lokalni trgovini, vam ta recept prikazuje, kako jih narediti iz nič.

Oglejte si celoten recept iz Vegetarian Timesa.