8 Sneaky Mind igre Trgovine z grozdjem Igrajte, da boste lahko porabili več denarja

Misliš, da imaš svojo trgovino z živili?

Kupujete perimeter, da bi se osredotočili na svežo hrano, namesto da bi se zavili v embalaži. Gremo zgodaj zjutraj ali pozno ponoči, da bi se izognili množicam. Še natančno ste ugotovili, kdaj se trgovina zaustavi po zasedenem vikendu in kateri od baggers nikoli ne bo nikoli zdrobil jajc.

Ampak ti res poznate svojo trgovino? V teh tisočih kvadratnih čevljih odlično ročno blago lahko poveste, kateri elementi so tam, ki vam bodo pomagali - in katere so tiste, ki vas bodo sprožili?

Trgovine uporabljajo teh osem taktik, da boste lahko porabili več v supermarketu, ne da bi vas celo opazili.

1. Te vas vodijo v glavo

Vhod je praviloma na desni strani z razlogom: spodbuditi kupce, da se premaknejo v nasprotni smeri urinega kazalca skozi trgovino. Ker je večina ljudi z desničarjem, je lažje usmeriti z vašo levo roko in zgrabite z vašo desno, razlaga strokovnjakinja za blagovno znamko Martin Lindstrom v svoji knjigi "Brandwashed: Tricks Companies Use to Manipulate Our Minds" in nas prepričati, da jih kupimo. " In ko greš v nasprotni smeri urnega kazalca, v povprečju porabiš 2 $ na potovanje, glede na podatke potrošnikov.

Ob naslednjem priklopu na trgovino shranite na levo, če želite shraniti v trgovini.

2. Skupaj postavljajo nepovezane izdelke

Če ste kdaj našli tortilje in salso v istem prehodu, vas igra sosedstvo. Enako velja, če najdete plastične vrečke za sendviče, ki so prikazane v kotičku za kruh namesto v papirnem / plastičnem prehodu ali prikazu oglenih briketov poleg zamrznjenih burgerjev, namesto v sezonskem delu.

Z dajanjem več nepovezanih izdelkov skupaj, trgovinah z živili dejansko cilja na določeno stranko: tisti, ki je utrujen, da kroži trgovino in poskuša najti tisto, kar potrebujejo.

"Adjacance so tudi o naročilu - prihajajo z razumnim zaporedjem stvari," piše Paco Underhill v "Zakaj kupujemo: znanost nakupovanja".

Toda medtem ko so te združene postavke priročno, niso nujno cenejši od sorte, ki jo lahko najdete v drugih delih trgovine.

3. Vozički naj ostanejo večji

Med letoma 1975 in 2000 so se nakupovalni vozički potrojili v velikosti. Obstaja več spornih teorij o tem, zakaj, vključno z ugotovitvijo Ralpha Naderja, da so nam prodajalne z živili poskušale kupovati več vsakič, ko smo obiskali.

Vzrok za to rast je težko ugotoviti - skoraj toliko, ali res vpliva na nakupovalce. Samo zapomnite si, da izbira potiskanja kolesa okoli ne pomeni, da jo morate vsakič, ko kupujete, izpolniti na rob.

4. X Označuje ... Hej, počakajte minuto

Tega elementa ne najdem nenehno na seznamu? Nekatere trgovine spremenijo lokacijo postavk tako pogosto kot enkrat mesečno. Mogoče bi bilo premikanje blagovne znamke žitnih 5 metrov navzdol po hodniku ali postaviti nekaj na povsem drugačno območje trgovine.

"Posledica tega je, da ne samo, da se zmotijo ​​več izdelkov," piše Lindstrom v "Brandwashedu", ampak najti, kar hočemo, postane igra vrste, na koncu pa se pogosto nagrajujemo za naše trdo delo z nakupom nečesa to ni bilo na našem seznamu. "

5. Angeli: ni samo pomembno za samozaposlene

Endcaps in prikazi v vaši smeri so dvojna dolžnost, da vas obdržijo med nakupovanjem.

Endcaps so pogosto rezervirani za promovirane izdelke, ki so tudi, če so v prodaji, še vedno dražji od hišne blagovne znamke. Ali pa se morda preprosto pritožijo na vaše čute in vas motijo ​​s seznama.

"Končna črta lahko poveča prodajo artikla preprosto zato, ker se sprehodimo po trgovskih prehodih, se jim približamo, da jih vidimo jasno in v celoti," Underhill piše v "Zakaj kupiti".

Kdaj je bilo treba obkoliti okoli samostojnih zaslonov na obeh straneh prehoda? Trgovec je na zaslonu verjetno zložil te predstavljene izdelke in jih postavil pod kotom, da bi zbral vašo pozornost - ali pa zgrabil kotiček svojega vozička. Ne pozabite, samo zato, ker je nekaj na koncu ali poseben prikaz ne pomeni, da je to najboljša cena.

6. Smrdeči so brezplačni

Trgovine z živili so pred kratkim oživile svoj poudarek na svežini, vendar ne gre samo za to, da ste prišli v vrata. Gre za privlačen občutek, ko prideš tja.

"Res je, da supermarketi nimajo tradicije za prehrano, senzorično stimulacijo, vonj ali okus ali dotik ali celo vid, razen pri proizvodnih prehodih," pojasnjuje Underhill. "Še vedno so zaljubljeni v zgodnjih šestdesetih letih, v času zamrznjene hrane, konzervirane hrane, predelane hrane, hrane v prahu, pakiranega živila in brezalkoholnega ideala bleščeče bele čistosti."

Toda verjetno lahko poudarite, kje v vaši lokalni trgovini so v zadnjih letih dodali elemente »čutnega nakupovanja«. Morda je v pekarni ali kavnem prehodu več kruha, kjer lahko napolnite vrečko z aromatičnimi specialnimi fižolami. Razširjeni del florali?

Ja, vse je tako strateško, kot je priročno.

7. Vzpnejo Muzak

Ste se kdaj srečali z gladkimi starimi, ki so se igrali med nakupovanjem?

Douglas Rushkoff piše v svoji knjigi "Prisila: zakaj poslušamo, kaj" oni "pravijo" nakupovalci naredijo 38% več nakupov, če trgovina s hrano igra z Muzakom s počasnejšim tempom.

Tržni profesor Ronald Milliman je dva meseca preučeval nakupovalne navade v trgovini Dallas, da bi ugotovil učinke različnih tempov glasbe. Večina kupcev se ni mogla spomniti, ali so slišali glasbo v trgovini, ampak ko je bila predvajana počasna glasba, je ta trgovina ustvarila okoli 4.000 $ več tistega dne.

"Ljudje preprosto, ko ste jih upočasnili, videli, da so se bolj spominjali, da jih potrebujejo ... ali si želijo," je povedal Milliman Freakonomics Radio.

Ujemite se v glasbo, tudi vaš proračun za prehrambeno industrijo se lahko ujame.

8. Kuponi: prehod do porabe

Si že kdaj pogledal proizvajalčev kupon za nov izdelek in se spraševal, če ti bo všeč? "To je 25% popusta", morda mislite. "Poskusil bom, samo enkrat."

"Na podlagi podatkov tržnika, potrošniki, ki poskusijo nov izdelek, se bodo verjetno držali v povprečju leto in pol,” Lindstrom piše. "Torej, če v trgovini ugotovimo, kateri nov izdelek vam bo morda všeč in vam bo ponudil brezplačen vzorec ali kupon ali promocijo, ki vas prepriča, da jo poskusite, je potencialno zaklenjena dolarjev za naslednjih 18 mesecev."

Naslednjič, ko razmišljate o kopičenju kupona z naprave Blinkie, si oglejte ceno izdelka.

Medtem, ko je podvrženo manj kot 3% proizvajalčevih kuponov, je dejal Underhill. Dvakrat premislite, posnetek enkrat?

Lisa Rowan je pisateljica in producentka The Penny Hoarder.