Hrano

Kako kupiti popolno sesek sadje in zelenjavo, vsak čas

Kako kupiti popolno sesek sadje in zelenjavo, vsak čas

Poznati scenarij: stojiš v oddelku za pridelke v trgovini z živili, ocenjuješ obilico pridelka in se spomniš, kako naj bi ti povedal, če je to zrelo.

Če pogledate in vidite nekoga, ki izgleda, kot da vedo, kaj počnejo trkati na nekaj melon, poskušajo in dihati nekaj, preden odločno postavite enega v svoj voziček.

Kaj naj bi slišal? Zakaj je to ena vrsta rumene-ish in ta druga bolj zelena?

Zakaj si sploh šel kupovati s hrano?

Kako izbrati najboljše sveže sadje in zelenjavo

Ko gre za proizvodnjo, so nekateri krivci očitno bolj zreli kot drugi.

Toda nakup hrane, ki je dovolj zrela (ali še vedno potrebuje nekaj časa, odvisno od vaših načrtov), ​​lahko pomembno vpliva na količino hrane in denarja, ki jo porabite.

Če vaša zelena solata čez noč prehaja v rjavo ali rjavo, ne boste imeli priložnosti, da bi jo pojedli. In če so vaše breskve neznosne, jih lahko pozabite v sadni skledi, medtem ko čakate, le da odkrijete kašaste neredne dni kasneje.

Da bi vas ohranili iz lepljive situacije - in čim bolj povečali vašo proračunsko porabo, smo ustvarili ta seznam, kaj želite poiskati v 12 sadju in zelenjavi, da zagotovite najvišjo zrelost (ali malo časa, da počakate), tako da boste dejansko prihranili denar na živil.

Jabolka

Čeprav je precej očitno, ko je slaba jabolka, nekateri ključni označevalci zrelosti (in prevelikosti) veljajo za različne plodove - zato upoštevajte vse to v vsakem trenutku, ko zadete v trgovino z živili.

Iščete trdno jabolko, ki v celoti prikazuje barvo, ki je primerna za njeno raznolikost, in se mu zdi težka po svoji velikosti - težje, sokriv in meso mesa.

Prav tako je koristno iskati nepoškodovane steblo: pomagajo sadu, da ostane zdrav in ga ne izsuši.

Po drugi strani pa se boste želeli izogniti očitnim modricam in napakam, ki lahko hitro spremenijo dober del sadja.

Najboljša stvar pri jabolkih? Ko najdete zrelo, samo drži jo v hladilniku - traja dlje, kot si misliš. Lahko bi bilo do šest mesecev, preden se bo začel obračati gumijast, in celo takrat bi ga verjetno lahko uporabljali pri polnjenju z jabolčnim ali pitojem.

Avokado

Nič ni slabše, kot se veselite okusnega, kremastega avokada - le, če ga boste pozdravili z neredom rjave kaše, ko ste ga narezali.

Na srečo je super-enostaven način, če ugotovimo, ali so avokadovi zreli ali ne: odtrgajte malo stebla. Če je krog pod svetlo zeleno, je vaš avokado zrel ali blizu nje. Če je rjava, se izogibajte - ta se je že obrnil.

Druga skrivnost: če kupite rock-hard, nezrelo avokado, bodo zorili v nekaj dneh, če jih pustite na pultu, in še hitreje, če jih položite v rjavo vrečko.

Ko so ravno prav, kjer jih želite - nežno, vendar ne preveč mehke na dotik in samo od zelene do rjave - držite jih v hladilniku, da jih ne zorijo še naprej.

Ali koga šalim? Odrežite jih in jih spremenite v guac, po naglici.

Banane

Torej, še enkrat, morda je ta očitna.

Banane imajo nekaj podobnega sistemu zavorne svetlobe, razen zelenih pomeni "Stop (še nisem pripravljen)!"

Rumena je zelena v tej analogiji, ker pomeni, da gre ...

To pomeni, da to ni primerna metafora za banane.

Kakorkoli že.

Verjetno veste, da so rumene banane super, zelene so trdne in manj sladke in rjave tiste, ki spadajo nekje na spekter žganja iz "jedilne, a neke vrste otroške hrane" v "popolnoma gnilo".

Ampak, če že prej kupite banane, jih lahko pustite, da se razvijejo natančno tam, kjer jih imaš rad. In ob prvem znaku rjavih madežev, jih preprosto vržite v zamrzovalnik - naredijo odlično podlago za peko.

Lahko si ustvarite tudi zdrave sestavine sladoleda!

Jagode

Kolikokrat ste vzeli domov svežega svežega jagodičja samo, da se v dan ali dva obrnete v petrijevko?

Na žalost, jagodičje seveda ne trajajo dlje - čeprav jih ni težko šaliti za peščico, še posebej v teh poletnih mesecih.

Če pa želite izbrati najboljše kandidate, se prepričajte, da so jagode in njihova embalaža suha. Vlaga pospeši rast plesni.

Psst - naredite še eno bolje, če vodite te otroke skozi kis kislino!

Vem, da zveni oreščke, če pa jih dobro sperete, ne bodo imeli okusa, kot kis. Ta taktika bo ubila spore, ki tako hitro rastejo v plesni, kar vam bo dalo več časa, da uživate v svojem naravnem sladkarstvu.

Brokoli

Svež brokoli je zelen. Ko zori, postane rumeno ... vendar ne vedno, ker je gnilo.

Zeleni grozdi na kroni brokolija, ki jih jemo, so pravzaprav rože, in ko se odprejo, so - uganili ste - rumeni!
Torej, če želite jesti vaš brokoli in ne okrasite z njim, morajo biti brsti na glavi tesni, zaprti in zeleni. Preverite tudi rezilno steblo - mora biti čvrsto in zeleno, brez vijačnega ali obračanja smešnih barv.

Citrus Fruits

Kot deklica iz Florida, vem, da se vsi citrusi začnejo zeleni - na drevesu sem ga dovolj videl.

Najboljši kazalnik za zrel kos kosmičev je, da je popolnoma razvita njena barva. Če ima oranžna še zelene lise, ste v težavah: Za razliko od drugih sadežev, citrusi ne bodo še naprej zorili, ko bodo iztrebljeni z drevesa, zato ga morate prvič spraviti.

Prav tako boste želeli poskrbeti, da je koža tako gladka, kot se lahko pričakuje od teh dimljenega sadja - če je sušen ali naguban, je sadje mimo svojega prvega.

Trdota ponavadi pomeni pomanjkanje citrusov, čeprav sem videl sadje, da se je predolgo sedelo pred malimi in kamnitimi (namesto mehkega in utesnega plesni). Pojejte na vrhu zvončaste krivulje, ko so plodne in rahlo gibljive, vendar še vedno trdne na dotik.

Koruza

Če kupite vnaprej pakirane koruze iz koruze, ki so že bili odrezani, boste imeli precej dobro sliko o tem, kako dobro je. Prepričajte se, da ima čim več jeder, je čvrsta, vendar ne trdna in to nič ni videti gnilo.

Husked koruza je sveža in prešibka - ampak tudi težje preveriti.

Na srečo obstajajo načini okoli tega, ne da bi stojali v proizvodnem hodniku, ki se potegne s kupom koruze. Ne samo, da to ne bi bilo zabavno, toda morda boste dobili zabaven videz ... in prepričali se boste, kdo je na drugem koncu tega obvestila "Cleanup on a pearl!".

Če je vaša koruza še vedno v lupini, si oglejte lupino. Morala bi biti zelena in tesno ovita v jedrca, ki se še vedno počutijo čvrste in puhaste pod njim. Rebra na vrhu mora biti rjava in lepljiva na dotik.

Če je lupina rjava ali rese suhe in črne, gledate staro koruzo, ga preskočite.

Zelena solata in druge listnate zelenice

Če ste leni kot jaz in kupite vnaprej pakirano zeleno solato, imate koristi od datuma poteka ... vendar sem opazoval, da listi gredo rjavo in slimasto pred njihovim časom, tudi če so hermetično zaprti.

Zelena solata katere koli sorte mora biti čista, zelena in suha, brez vidnih rjavih madežev. Na glavo ledene gore dajte stiskati - čutiti mora čvrsto in sočno, zunanji listi pa ne smejo zdrobiti.

Večina listnate zelenice ima precej kratko življenjsko dobo (teden, vrhove). Torej pojdite na prehranjevanje teh zelenic! Navsezadnje so dobro za vas.

Melone

Melone so najbolj zmedeno sadje. Vsa njihova dobrota je ujeta v svojo veliko lupino, ki ni na voljo za oceno zrelosti.

Kaj storiti glede tega? Naredite kot detektiv in se zanašajte na namige lahko dostop.

Če ste že kdaj videli kdorkega, ki trka na melon, se morda sprašujete, kaj točno pričakujejo slišati. Jaz tudi.

Čeprav se lahko zdi, da so melonske kocke odločilne in njihov dotik, poln finesse, meritve za "zrelo zvonjenje" melone so precej nejasne: New York Times predlaga, da "poslušate melone, ki zveni polno in bolj kot tenor kot bas. "

Ker nisem bila v moji srednji šoli, mislim, da bom izbrala drugačen način za preverjanje.

Z lubenicami imate še posebej pomembno prednost: voda je težka. Torej, če vzamete eno navzgor, bi ga morali pretehtati sorazmerno velikosti, če je zrela in polna vode.

Medtem ko ste ga dvignili, ga obrnite in preverite njegovo "polje na kraju samem" - obarvani del, kjer je melon sedel na tleh, preden je bil pobran.

Po mnenju strokovnjakov iz lubenice (da, obstajajo - glejte sami) mora biti to mesto "smetanasto rumeno". Če je bela ali zelenkasta, melona morda ni preveč pripravljena za jesti, vendar je super, Pred nakupom vnaprej obiščite roštilj za vikend!

Medena in dišava sta malo manj skrivnostna, saj nji- hova koža ni tako debela. Tako kot vsi drugi sadeži morajo biti čim bolj simetrični in brez trpljenja.

Dajte jim vdih in stiskanje: Ko bodo popolnoma zreli, bosta obe meloni dišili sladko, tudi skozi kožo, in dali bodo le malo pod prsti.

Če želite, da se vaše melone nekaj časa ustavijo, preden jih pojedo, razmislite o tem, da greste za vonj brez kamnin. Samo ne čakajte predolgo!

Breskve

Čeprav trdnost je dober pokazatelj pri izbiri breskve, če je tudi čvrsto, bo sploh okusila.

In kvote so, tako da jih boste našli v trgovini z živili, saj je pošiljanje lahko grobo obdelovanje in zrele breskve zlahka.

Kot pri drugih plodovih, ki proizvajajo plin etilen, medtem ko zorijo (npr. Avokado, jabolka in paradižnik), lahko pospešite zorenje tako, da si postavite breskev v rjavo vrečo na vašem pultu.

Breskve so zrele, ko dišijo sladko in so mehke (vendar ne preveč mehke!) Na dotik. Prav tako so bolj rumene kot rdeče - ta barva bolj kaže na izpostavljenost soncu kot zrelost.

Ananas

Morda se zdi, kot kurba, da ugotovimo, ali je ananas zrel. Če pogledamo samo eno, se lahko sprašujete, katera pogumna duša se je prvič odločila, da bi morali poskusiti jesti te.

In očitno se zdi, da je tudi najboljši nasvet za iskanje zrelega, tudi malo dicey:

Čeprav je to smešno, je vonj "riti" ali spodnji del ananasa verjetno dober nasvet: Če je sadje zrelo, bo vonj sladko, vendar pa bo manj vidna za trdo kožo okoli nje.

Popolnoma zreli ananas bo prav tako rahlo rahlo, ko bo trdno stisnjen.V trgovini z živili izberite trdo, tako da ga lahko nekaj dni hranite kot znak dobrodošlice na vašem pultu.

Squash

Squash je, da zelenjavo, kaj je melona za sadje: zaprto v veliki, trdi lupini in precej težko (dobesedno), da se razpoči.

Najbolje je, da se nežno stisnete in preverite dobro težo. Koža mora biti mat, ne sijoča ​​in brez očitnih madežev.

Ena dobra bližnjica? Nakup konec poletja in zgodnje jeseni - ko veste, da je v sezoni.

Želite prihraniti denar za prehrambene izdelke?

Ne glede na to, kakšne izdelke kupite - ali celo, če živite na ramenih in koksu - v trgovini z živili lahko prihranite tone denarja, če le veste, kako.

Tukaj je nekaj preprostih načinov za začetek.

Želite poskusiti kupiti, vendar ne veste, kako? Ti sistemi organiziranja kuponov vam bodo pomagali doseči, tudi če ste veteran.

Seveda boste potrebovali dejanske kupone sami. Tukaj je 100 mest, da jih najdete, popolnoma brezplačno.

Če kupovanje ni tvoja stvar, imate še vedno možnosti.

Poskusite te smešne - vendar učinkovite - način varčevanja z denarjem na nakupu špecerije. Optimizirajte nakupovalno pot, tako da ugotovite, kateri dan v tednu ima najboljše ponudbe v vaši trgovini.

Ali pa obrnite svojo igro z igro, tako da se plačate, če to storite tako, da dostavite za Shipt.

Srečno nakupovanje!

Vaš Turn: Kakšno je vaše najljubše sadje ali zelenjava, in kako poveš, če je zrel?

Jamie Cattanach je zaposleni pisatelj pri The Penny Hoarder. Njeno pisanje je bilo prikazano tudi v programu Word Riot, DMQ Review, Hinchas de Poesia in drugod. Poišči @JamieCattanach na Twitterju, da se pozdravi.


Objavi Svoj Komentar