Prihranite denar, prostor in varčnost: Kupite te 5 kuhinjskih pripomočkov in nič drugega

Ali imate v vaši kuhinji Slap Chop, pecljičasto posodo, šparglje ali testenine?

Če ste odgovorili "da" celo enemu od njih, imam nekaj slabih novic za vas. Morda boste želeli sedeti za to.

Ste zapravili denar in kuhinjski prostor na a unitasker.

(Ali, če je to darilo, si nekako prijatelja z nekom, ki ne bi prisilil gledati Good Eats. Kdo so ti ljudje?)

Kot je prikazano na TV-ju: Odpad denarja

Kaj je unitasker, lahko vprašate?

No, gre za kuhinjsko pohištvo za enkratno uporabo, ki je namenjeno samo eni stvari, ali pa bi z njo lahko zlahka uporabljala še bolj vsestranski kuhinjski element.

Vzemite, na primer, trosilnik masla. Ne, ne govorim o maslu, seveda. To je popolnoma drugačen.

Ali morda želite spustiti 30 $ na izdelovalca quesadilla - ker še nimate ponve in noža.

Vidiš, kaj pravim?

Kitchen Essentials in kako jih uporabiti

Upoštevajte naslednje: Namesto, da bi porabili 20 dolarjev na grobem Slap Chopu, si lahko ... kockaste veggije. Z nožem in rezalno ploščo.

Tudi če živite v škatli v San Franciscu - dobesedno - vi verjetno imajo dostop do stovetopa in lonca.

Torej morda ne bi naredili testenine v plastičnem vsebniku, ki ste ga mikrovalovno vadili 14 minut ... ne glede na to, kako neporozne in nestrupene rečejo, da je krčenje.

In ta špargelj? Kaj je težko z običajnim zelenjavnim lupinarjem?

Čeprav se lahko nekateri predmeti za enkratno uporabo zdijo priročni ali novi, so običajno slabo izdelani, zato ne trajajo dolgo - če Ne pozabite jih uporabiti. (Po mojih izkušnjah se jih veliko bolj verjetno kopiči v junakastem kupu v shrambi.)

Poleg tega so vsa živila, ki jih tvorijo enote, pripomogla k temu, da so obstajala že pred samimi izdelki ... tako da jih lahko očitno tudi brez dodatnih stroškov!

Če želite prihraniti denar in prostor, se morate držati osnov, ki jih potrebujete za delovanje operativne kuhinje.

Tukaj je seznam gole kosti kuhinjske opreme, ki jo morate narediti zdrave, okusne, običajni obroki - in celo nekaj hacks, za katere morda ne boste vedeli, da bi najbolj izkoristili vsak kos kuhinjske posode, ki ga posedujete.

1. Luknjiči in vložki - zlasti žago

Za tradicionalno kuhinjsko namestitev potrebujete vsaj en velik lonček in en manjši lonec ter vsaj eno ravno posodo za cvrtje, pečenje in izdelavo slastnih palačink. (Imperativ, ali imam prav?)

Ampak grem ven na okončino in rečem, da bi se moral najbrž najti tudi iz litega železa. Pravzaprav, če bi lahko dobil le en predmet na tem seznamu, sem verjetno potisnil k litem železu.

Zakaj vprašaš? No, če imate posodo iz litega železa, lopatico in komplet ravnega pribora, lahko jeste tam, kjer je vročina.

Pravilno začinjeno lito železo je naravno nepropustno in enostavno očistiti. Ne glede na to, kako dobite, ga lahko vedno očistite s krompirjevim krompirjem, nekaterimi grobimi morskimi solmi in oljčnim oljem - in če je potrebno, je precej enostaven postopek.

Heck, prijateljski oče je nekoč ugotovil, da je njegov stari litinski železo na polovici razpadel v svoji skladiščni enoti. Zvaril ga je skupaj - in to je bilo novo kot novo!

Gredo iz stovetop v pečico z lahkoto in dobite ravno iskrenje na kosu mesa. Lahko jih uporabite na tono različnih načinov - kot pizza kamen, ledeni drobilnik, panini tisk in še več.

Ker so stare šole, boste morda lahko našli eno v trgovini z blagom, prodajo dvorišč ali pa ste pozabili v garaži prijatelja. In tudi če kupite novo, vas bo vrnil manj kot ta neuporaben proizvajalec quesadilla.

2. Noži in rezalna plošča

Če boste jedli svežo hrano, jih boste morali sami odrezati.

Ne zapravljajte denarja na tem velikem bloku poceni o nožeh: v dnevih bodo šele dolgočasne in zavzamejo nasprotni prostor.

Namesto tega investirajte v nekaj dobrih rezil, ki vam bodo dale življenje. Verjetno potrebujete le nekaj nožev, odvisno od vaših prehranjevalnih navad.

Huffington Post predlaga tri osnovne kuhinjske nože: srednje velik kuharski nož, nož za paranje in dolg nazobčeni nož za rezanje kruha.

Morda boste lahko preskočili parjenje noža, če ste pripravljeni ugrizati v svoja jabolka, ne pa jih rezati, in na primer jaz ne jedo kruha - tako da ne morem preskočiti nakupa nazobčanega noža.

Nazadnje, naj bodo vaši števci varni in zanesljivi z dobro kakovostno rezalno ploščo. Da, leseni so varni za uporabo za meso - samo narezajte svoje veggije na drugi strani.

3. Priprava za kuhanje

Če nimate prstov iz jekla, najverjetneje vlagate v klešče, lopatico in lonček, tako da lahko ribe iz mesa, veggijev in juh iz plovil, v katerih ste jih kuhali,

Toda ta pickle picker? Prihranite 5 $ in uporabite vilice.

4. Pečica

Če niste več pekla, lahko preskočite tortne ponve in pito pločevinke - vendar boste vsaj želeli list piškotkov.

Odlično za vse vrste stvari: izdelovanje lastnega pečenega krompirčka, zamrzovanje ostankov hrane in celo čiščenje makaronov in sira.

Osnovni kos pečice, ki ga boste našli v večini kuhinj, je standardna posoda za praženje. Lahko vam vrnejo precej peni, ko jih kupite povsem novim.

Ampak, če najdete enega na prodaji dvorišča ali Goodwillu, ki mu manjka stojalo, jo vzemite. Leplavajte naslednjo pečenko na postelji iz koreninskih zelenjadnic, da preprečite, da bi se zlepljali - in vbrizgajte okus v meso.

5. Štedilnik

Čeprav to orodje ni kot potrebni kot tisti, ki sem jih navedel zgoraj, potrebujete, da naredite testenine, kar je OG hitrih, poceni večerje.

Plus, če dobite dovolj drobnega ali si ga poravnate s sirovim lupinarjem, ga lahko uporabite, da pripravite svojo kavo hladne piva, napolnite svoj grški jogurt in še več.

Več kuhinjskih hiš

Po pridobitvi teh osnov, boste morda želeli dodati še nekaj manj potrebnih (vendar še vedno večkratnih!) Luksuznih predmetov po potrebi: predelovalci hrane, mešalniki in počasi kuhalniki so lahko vse dobre naložbe. Tako raznoliki so!

Če jeste riž dovolj pogosto (ali pa ga zlahka spelite, kot sem jaz), da si vzamete riž kuhalnik, se prepričajte, da ga dobite s parno košaro, tako da lahko s tem svežim riž s svežimi zelenjavami!

In če boste kdaj načrtovali pečenje, boste morda potrebovali valjček, vendar ne pozabite, da v škripcih vedno uporabljate steklenico za vino!

Tukaj je eno Penny Hoarder je pripravljen dovoliti: aparat za kavo.

Čeprav traja tone kuhinjskega prostora, je to a kritično pomembna stvar ... in se izkaže, da lahko vse kuhate od parjenega veggija do žara na vašem gospodu Kava, če ste pustolovski!

Vaš Turn: Kateri neupravičeni večopravilniki ste se nakopičili? Kateri kuhinjski elementi smo zamudili?

Razkritje: ta objava vključuje affiliate povezave. Sporočamo vam, ker bi to storil častni Abe. Konec koncev, on je na naši najljubši kovanci.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) je samostojni pisatelj, ki je nastopal na Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot in drugje. Živi v St. Augustinu, Florida.