Zakaj so Potlucks idealna alternativa za drage večerje s prijatelji

Smrt večerje je ena največjih tragedij naše generacije. (Samo se šališ. Vse je grozno.)

Resničnost je, da je preveč drago (in stresno) kuhati poln obrok za 12 ljudi. In lahko precej pozabite na vse svoje prijatelje, ki so sposobni pomladi za dodatno večerjo ob istem času - kar postane celo pricier, če imajo otroke in morajo najeti sitters.

Toda prijateljstvo in hrana sta kot sestavni del človekovega stanja, saj prihranita dovolj denarja, plačaj račune in stvari. Kaj pa, če bi vam rekel, da obstaja način, da imate torto (brezplačno!) In jo tudi pojedite?

No, v prizadevanju, da bi vrnili večerjo brez vseh stresa in $ $ $, vpletenega v zadevo Betty Draper, predstavljam vašo pozornost: večerjo potluck.

V obrambi večerne stranke Potluck

Če beseda "potluck" privlači vizije sladkih starih žensk vzorčenje 15 različic iste pečene tune, je čas, da ponovno opredelite skupinske izkušnje z jedilnico.

Tukaj boste našli nasvete za organizacijo popoln potluck, da boste lahko prenehali s poudarjanjem in porabo - in samo uživajte ob obroku.

1. Ustvarite seznam gostov

To bi moral biti vaš prvi premislek. Ali vabiš v knjižni klub? Starši iz skupine za igranje svojega otroka? Ljudje iz tvoje lutke v četrtek zvečer? Čudno združevanje vsake skupine prijateljev, v katere ste bili kdaj bili?

Kdor je, ljudje, ki jih povabite, bodo nastavili ton za svoj večer, in lažje je sprejemati nekatere odločitve, na primer teme in lokacije, ki temeljijo na seznamu gostov.

Prav tako ne pozabite, da je brunch lahko potluck. Namesto da bi šel ven na konec tedna in spustili 50 dolarjev na mimoze, povabite svoje prijatelje v brunch-y in jih prosite, naj prinesejo skupno zajtrk!

2. Izberite temo

Potluck brez teme je kot 3-letna zgodba o zgodbi: brez plakatiranja in rahlo frustrirajuće.

Da bi se izognili čudni ploščici kombinacije sedemoslojnih taco dip, tartlets moske in ambrozije solate (zakaj ?!), izberite temo za noč, v katerem lahko vaši gostje delajo. Nekaj ​​širšega, kot je italijansko ali tajsko, bo prineslo en sam kohezivni obrok, a če se počutite malo pustolovski, naredite temo posebna kot "paradižnik" ali "ulica". To bo prisililo ljudi k ustvarjanju!

Prav tako bi lahko naredili igro, kot je, da bi vsakdo prinesel svoje lastne variacije mac in sira, ali dodeli vsako posodo številko in anonimno glasovati na najboljši na koncu noči. Zmagovalec dobi nagrado! (Ali pa vse domneve, ki so sirovci ostanejo domov.)

3. Pošljite prijavni list

Uporabite spletno mesto, kot so Signup Genius ali Perfect Potluck, da bi bilo enostavno uskladiti jedi. Gostitelj izpolni podrobnosti, kot so lokacija, predlogi jedi in vse alergije na hrano ali prehrambene omejitve, o katerih se je treba zavedati, in gostje se prijavijo za vse, kar želijo prinesti.

Poskrbite, da boste na listu za prijavo vključili kozarce, krožnike, prtičke in plastično posodo! Če ne želite, da se lupine za papirne izdelke ali preživite naslednjih štirih dneh vaše življenje umivanje posode, pustite gostje prijaviti, da bi te elemente, kot dobro.

Opomba: če ste mikromanager, oblika zabave potluck morda ni za vas. Zabava potlucks je videti raznolikost in ustvarjalnost, ki jih vaši gosti prinesejo na mizo - dobesedno. Prepričajte se, da imate vse kategorije: predjedi, strani, glavne jedi, sladice in pijače. Potem, pustite svojim gostom počitek. Ne skrbite, da boste ustvarili določen meni.

4. Naredite nekaj pravil

Dobro, torej a malo pravila ne morejo poškodovati.

Vprašajte svoje goste, da prinesejo svoje lastne žlice (in servirajo jedi, če poskušate malo zamisliti), skupaj s posodo za shranjevanje hrane od doma. Na ta način lahko izkoristijo vse ostanke, ne da bi morali loviti celotno zbirko Tupperware kasneje.

Zahtevajte, da nihče ne prinese ničesar, kar je potrebno za kuhanje na kraju samem. Omejevanju pečice morate omejiti na »segrevanje«. Ni večjega bummerja, kot pa je postavljeno sveže kuhano posodo, potem ko so vsi že polnjeni!

Prav tako spomnite svoje goste, da potluck jed ni treba hraniti celotno zabavo. Štiri osebe služi precej daleč, ko vsak gost vzame nekaj vsega.

5. Osredotočite se na Setup, ne na hrano

Ker bodo gostje pokrivali večino hrane, lahko preživite čas, ki se osredotoča na vaš dom. Uravnajte, postavite dodatne mize in stole ter pripravite kuhinjo za hrano - vendar ne gredo divje globoko čiščenje.

Bistvo potluck je priložnostno zbiranje prijateljev, ne formalna, nora zabava večerja!

Priključite napajalni trak, tako da lahko gostje po potrebi vklopite počasne kuhalnike, ustvarite lastno napravo za pijačo (pijača z nizko porabo = pijače z nizko vzdrževanjem), postavite tanke in dodatne žlice (ljudje bodo pozabili, verjemite mi) , in jim zagotovijo kup zabelešilcev in pisala, da ljudje označijo svoje jedi ob prihodu.

6. Bodite dober

In potem ohladite - ker ne kuhate osem različnih jedi - in počakajte, da prispejo vaši gostje! Naj bo na voljo v kuhinji za namestitev v zadnjem trenutku in "hej, imate dodatna vprašanja ...", vendar ne preživite celotnega večera.

Vse kar morate skrbeti je klepetati z vašimi gosti in uživati ​​v proračunu prijazno, nizko vzdrževanje, brez stresa večerja.

Poleg tega se lahko sprostite, ko veste, da je čiščenje sestavljeno iz vreče za odpadke in hitre kuhinje obrišite - in, oh, da, ta zadnji neudoben poskus, da bi Lingerer spakiral svojo posodo in se vrnil, da bi lahko prišli nazaj vaš najnovejši Netflix binge.

Grace Schweizer je mlajši pisatelj pri The Penny Hoarder. Sanja o večerji potluck, ki jo sestavljajo samo piškoti.