Majhen vrt vam lahko prihrani sveženj v trgovini z živili: povprečna parcela zagotavlja "približno 300 kilogramov svežih pridelkov, vrednih 600 dolarjev", je pokazala raziskava Nacionalnega vrtnarskega združenja (NGA). Ta ocena temelji na povprečni vrtnarjevi naložbi v višini 70 evrov, zato je 530 dolarjev precej impresiven donos!
Blogger Kristina Seleshanko ocenjuje, da ji 12-do-14-foot in 33-do-3-foot vrtov znatno zmanjša svoje račune za poljedelstvo poleti 2013. Njeni zagonski stroški (vključno z dvignjenim piščancem) so bili samo 278 dolarjev, vendar pa je izračunala svojo žetev jajc, paradižnika, kale, čebule in krompirja, ki bi jo stala približno za 1.770,89 dolarjev v trgovini z živili, kar pomeni prihranek v višini 1.492,89 USD.
Z vrnitvijo, kot je ta, bi morali Penny Hoarders, ki so pripravljeni priti do umazanije, obvestiti. Izkazalo se je, pravi NGA, eden od glavnih razlogov za rast lastne hrane na zelenjavnem vrtu je prihraniti denar na računih za prehrambeno industrijo. Tukaj je, kako čim bolje izkoristiti svoj vrt za rezanje računov za hrano.
Plant Kaj jeste
"Grow stvari, ki jih jeste!" Izrazi Cape Cod, Massachusetts, dvorišče vrtnarja Brittany Haskell. "Jaz rastejo zelena, zeleni fižol, kumare, češnjev paradižnik in squash."
P. Allen Smith, avtorica "Sezonski recepti iz vrta", predlaga začetek postopka načrtovanja z ogledom potrdil o prehrambenih proizvodih, da bi ugotovili, kaj je treba saditi. Če redno kupujete sveža zelišča v trgovini z živili, predlaga alternativo. "Preživite 20 dolarjev na rastlinskih rastlinah in imate dovolj poletja," on reče. "Samo naredi matematiko."
"Odkrijte, kaj je smiselno, če živite", predlaga domoljub in vrtni vrtnar Alexandra Bodrie iz Sandwicha, Massachusetts, ki od junija do septembra jedo vse svoje lastne proizvode. "Sezona je prekratka za lubenice na Cape Cod, vendar sem dobil odbijač pridelka fižola in graha."
Začnite s semeni
Če imate čas in prostor, začnite seme v zaprtem prostoru, da shranite še več.
"Seme še vedno veliko. Ker običajno dobite več kot lahko uporabite, zakaj ne bi nastavili zamenjave semen s svojimi vrtnarskimi prijatelji, «pravi strokovnjak za vrtnarjenje About.com.com Marie Iannotti.
Med nedavnim izletom v trgovino z živili sem ugotovil, da je paradižnik na trti 2,29 dolarja za kilogram, medtem ko je 6-paket paradižnikovih rastlin, ki bodo prinesli do 15 do 25 funtov na rastlino v vaši lokalni center vrta spomladi, običajno pod 5 dolarjev in pakiranje semen stane še manj. Prihranki pri sproščanju rastlin iz semen omogočajo, da je špageti večerja še bolj dostopna.
Načrtujte, da bi povečali donos
Vaš vrt ni nujno ogromen, da bi vplival na vašo spodnjo linijo. NGA je ugotovila, da medtem ko je povprečni vrt v ZDA 600 kvadratnih čevljev, so številni precej manjši.
Povečajte prostor, ki ga imate na voljo s sajenjem visoko pridelanih poljščin, kot so paradižnik, čebula in listna zelena solata. Manj učinkovite rastline vključujejo bruseljske kalčke, zeleno in buče - čeprav to ne pomeni, da jih morate v celoti preskočiti.
Ne podcenjujte svojega navpičnega prostora. "Uporabite vse, kar imate za omogočanje plezanja rastlin, da odrastejo in prihranite dragocen vrt prostora," predlaga Bodrie.
Načrtovanje je bistveno pri vrtnarjenju, da prihranite denar. "Bodite pozorni," pravi Haskell. "Liste obdržim, ko sem zasadil stvari, kaj je dobro, kaj ne, in koliko žetve dobim. Vse, kar mi pomaga, da se odločim, kaj in koliko želite saditi naslednje leto. "Za pomoč pri načrtovanju vašega vrta si oglejte ta odličen grafikon iz NGA, ki prikazuje donos, dolar na funt in vrednost.
Plant Now, jej kasneje
"Pameten vrtnar vedno načrtuje, da bo raste več zelenjave, kot se lahko sveže pojedo. Presežek je mogoče ohraniti na različne načine za porabo v zimskih mesecih, "predlaga osebje v Centru za kmetijstvo, prehrano in okolje pri UMass Amherst. Pridelki, kot so korenje, krompir, čebula, zimska tkiv in buče, zahtevajo malo obdelave za dolgoročno skladiščenje.
Haskell tudi sadi svoj vrt z zimo v mislih. "Če ste takoj pridelovali in ohranjali pravilno, lahko svoje izdelke naredite dobro v zimskem času. Sploh nisem kupil poper pozimi. "
Obe Haskell in Bodrie sekata, blanch in zamrznejo dodatno zelenjavo. Majhen zamrzovalnik v prsih je vredna naložba, če želite uživati v svežem svežem svežem vse leto.
Razmislite izven vrta
"Živilski vrtovi niso več samo v dvoriščih." NGA nas opominja, da ljudje "rastejo hrano v zabojnikih na palubah in na dvoriščih, v skupnostih vrtovih, v šolah, v višjih centrih in celo na dvoriščih, da jih lahko vsi vidijo."
Ne podcenjujte vrednosti vrta, ki je večja od hrane. "Najpomembneje je, da je to prosta zabava," pravi Bodrie, samohranilka. "Potrebno je delo in čas, da se nagibajo v vrt - čas, ki bi ga sicer izhajali in porabili denar - in to je odlična izobraževalna dejavnost, povezana z otroki."
Prihranite lahko z rastjo zelišč ali zelenjavnih veggies, kot so paradižnik, kumare ali solata na majhni terasi ali sončnem oknu.Program sodelujoče razširitve vašega podjetja ali mojster vrtnarjev običajno ponuja odlične (in brezplačno!) Nasvete za vrtnarje vseh stopenj.
Vaš Turn: Ali obdržite vrt za pridelavo svoje hrane? Kakšen je vaš najboljši nasvet za nove vrtnarje?
Ally Piper je pisatelj, oblikovalec in direktor trženja, ki živi na Cape Codu. Včasih je imela vrt, kjer je zrasla mamutna bučka in je zaskrbljena, da bo kmalu ponovno umazana.
Objavi Svoj Komentar