Ta par vzgaja tri hčerke, dva psa - in 2.000 piščancev 💲💲💲

V decembru sta se Tim in Chelsea Clarkson preselila v rumeno prikolico iz leta 1988 na 10 hektarjih na jugovzhodni Floridi.

Priklopnik ni imel klimatske naprave ali vodovodne instalacije. Edina druga struktura na deželi je bila garaža s 30-stopnico, ki je bila uporabljena za shranjevanje starinskih Mustangovih avtomobilov.

Chelsea (29) je rodila tretjo hčerko v marcu istega leta. Tim, tudi 29, zapusti stalno delo, ki ga je imel šest let. Julijo so prodali svojo staro hišo v mestu.

Par se je lotil velikih iger za razširitev ekološkega živinorejskega gospodarstva na pašnikih Grove Ladder Farm, in izgleda, da se končno začenja izplačevati.

Družina petih in tisočev ptic

Pašna perutnina se zatakne v velik žep padajočih kmetijskih zemljišč v vzhodni Sarasoti County. Njihova edina je zemljišča, namenjena perutnini v okrožju, ki ima 1.100 kmetijskih zemljišč.

Družina sedaj živi v domu s 900 kvadratnimi čevlji s 12-metrskimi stropi, ki je bil zaključen v začetku tega leta. Od takrat naprej Chelsea pogleda na okno kuhinje, kjer je bila prikolica, ki jo opisuje kot "palico masla" ali "velik Twinkie".

To poletje, ki se je v jutranjem popoldnevu spuščalo, se je Tim zrušil na čevlje, Chelsea pa je prevzela svojo hčer, Guinevere, ki je zdaj 1. Izkoristili so premoženje, ki sta jo vkrcala Bianca in Freddy, dve veliki beli Pireneji.

Tiho. Offseason v zelo sezonskem mestu.

Na dvorišču Tim in Chelsea pa pa se na kolenskih pašnikih odmeva kotakonija tisočih potegavščin, lopov in petelin-a-doodle-dos.

Par trenutno dviguje več kot 900 piščancev in 400 Grimaud Pekinjevih rac. Število ptic se lahko poveča na več kot 2.000 vsake jeseni, ko se krajši čas prebivalci vrnejo v lokalne restavracije.

Posebnost Grove Ladder Farma je prosta reja, paša - vzrejene živali - tu ni nobenih konkretnih piščančjih koops. Z jemanjem prave trave absorbirajo hranila, kot je klorofil. Prav tako zaužijejo črve in lupine iz tal.

To je delo ljubezni do mladega para, ki ima to poletno pomoč le nekaj dni na teden. Ni glamurozno.

"Res mi je všeč, da pogledam zunaj okna v četrtek in vidim, da Tim razbije glavo piščancev," sarkastično pravi Chelsea. To ni povsem točno; on dejansko zmanjša njihovo karotidno arterijo, ker je pomembno, da srce nadaljuje s črpanjem celotne krvi iz piščanca.

Po preverjanju na 400 1-mesečni star Rhode Island Red-Leghorn prečka piščance v edini tradicionalni brooder na premoženju, Tim ustavi in pogleda okoli.

»Poglej to mesto,« pravi Tim, ki mu tresem glavo.

Težko je verjeti, da so pred šestimi leti na polkraškem zemljišču v mestu imeli le štiri piščance na dvorišču.

Od takrat sta dvakrat prerasli svojo zemljo. Ampak konjiček, ki se je obrnil hobi, je samo petsto družino povezal skupaj.

"Postalo je jasno, da je naša rast temeljila na našem partnerstvu"

Tim in Chelsea sta bila v srednji šoli. Ponovno so se povezali leta 2010, potem ko je Chelsea diplomiral na Univerzi Hollins v Roanokeju v Virginiji. Tim je delal kot operater težke opreme (fantastično trgovanje) na odlagališču v okrožju Manatee, le severno od Sarasote.

Chelsea je zamisel za skoraj vsako kmetijsko podjetje, ki ga je par rešil od svojega poroke. Predlaga idejo, nato pa Tim trdi del (ne tisti, ki vzgaja tri divje dekleta je sprehod v parku.)

Tim ima zeleni palec, ki je pomagal vzdrževati svoj vrt, ko so bili v polnem domačem načinu v začetku leta 2010. V tem času so večinoma živeli od tega polkraka, ki so ga imeli v lasti.

Zakaj so jih pripeljali do domačij? "Bili smo finančno pritrjeni in skrbeli smo za hrano, živeli smo na Floridi, kjer je bilo večno sonce", pravi Chelsea.

Tim in Chelsea sta tako navdušeni bralci knjig, ki preživejo trajnost, hitro odrezati naslove, ki so jih navdihnili. Tim priporoča "You Can Farm", ki ga je pripeljal ptičji ptići Joel Salatin in "The Omnivore's Dilemma" novinarja Michaela Pollana, ki ponuja kritiko industrijske prehrambene industrije.

"In res sem bil v" Possum Living "," Chelsea pravi, da se sklicuje na knjigo Dolly Freed o tem, kako živeti v deželi. "Nisem si mogla privoščiti, da bi otroke postavljali v dnevno varstvo, edini način, kako to narediti, je bilo, da smo zmanjšali vse vogale, ki so jih lahko."

Na pol akra so bila jajca in veliko piščančjega mesa, seveda skupaj s kale in drugimi zelenimi. Dve petnajstletni hčerki Celestejevi prvi besedi sta bili "bok choy".

Zahvaljujoč skupini matere Chelsea se je srečala s skupino Facebook, ki je vsak teden začela kupovati jajca iz Tim in njeno sosesko v parku, povpraševanje po njihovih izdelkih pa se je povečalo.

Do leta 2014 so testirali meje svoje lastnine s kar 135 piščanci v vsakem trenutku.

Tim se je obrnil na prvotnega dairimenta okrožja Manatee, Roger Musgrave, o zakupu nekaj njegovega premoženja.V naslednjem letu se je Grove Ladder razvejal preko neposredne nepremičnine Clarksonsa.

Investitor angela je stopil v pomoč pri financiranju širitve Grove Ladder Farm, vključno z morebitnim nakupom 10 hektarjev, na katerih zdaj sedi. In Grove Ladder se je začel prodajati na tržnici kmetov Sarasota.

Toda dolgi dnevi na odlagališčih in ki se ukvarjajo s piščancem, ki so oddaljeni 20 milj od doma, so začeli vzpodbujati par. Timu ni uspelo preživeti dovolj časa z dekleti, Chelsea pa je rekla, da se počuti, kot da je utopila vzgajati otroke.

"Postalo je jasno, da je naša rast temeljila na našem partnerstvu," pravi Chelsea. "Postalo je jasno, da moramo biti med seboj."

Kako se je perutninska hiša spremenila v rastoče podjetje

Clarksons so našli sladko mesto, manj kot 20 kilometrov od srca najbližjega mesta - kmetijskih zemljišč na vrhu plazovitega stanovanjskega razvoja.

"Morate imeti tri stvari: izobraževanje o izdelku; denar za to; in povpraševanje, "pravi Tim. "Downtown Sarasota ima vse te."

Zdaj je njihovo pašno-perutninsko delovanje, za katerega je ocenil Tim, stalo okoli 100.000 dolarjev za gradnjo, veliko naprednejše od postavitve, ki so jo imele pred leti, ko so delovale na 20.000 kvadratnih metrov zemlje.

Grove Ladder ima dve ogromni mobilni coops - imenovani jajčni mobilni telefon - ki se gibljejo okoli pašnikov, da svojim piščancem dajo svežo travo. Namesto da bi eno piščanco pokopal čez žlico, ima Tim postavitev transportnega traku, ki lahko podpira 16 piščancev v različnih nogah procesa.

In avtomatizirajo sistem napajanja za svoje kokoši, tako da Timu ni treba nalagati okoli pet galonskih žlic, napolnjenih z vodo ves dan. Veliko njegovih sistemov so DIY ploščadi, ki jih je zasnoval z uporabo videoposnetkov na internetu, vključno z dolliči iz oblikovanega grebena, ki ga uporablja za premikanje manjših, kupolastih kock.

"Živel sem na YouTubu," pravi.

Dva psa sta pomagali pri lovu na hojo na kmetiji, toda Tim, ki je odraščal v lovu na vzhodni Sarasotski pokrajini kot bhakta 4-H, je sam delal svoj delež.

"Bobcats, lisice, pošasti, raccoons," pravi Tim. "Vse sem jih ubil."

Purani bodo prišli pozneje letos, Clarksons pa bi lahko kupili nekaj krav, da bi ohranili travo.

Tim pravi, da podvoji proizvodnjo jajc in vrača na oskrbo s perutnino v restavracije zdaj, ko ima boljšo idejo o tem, kaj lahko proizvede lokalni trg in Grove Ladder ter proračun. Ne pozabite, to bo le njihova druga pravi sezona s polno kmetijo.

Clarksons ponujajo poletno podporo, ki jo podpira kmetijstvo, kar omogoča kupci plačajo 230 dolarjev navzgor in prejemajo enakomeren tok piščancev in druge perutnine vsak teden za dva meseca. To pomaga Grove Ladder ostati na vrhu težave z denarnim tokom, ki izhaja iz porabe toliko za visoko kakovostno krmo.

Še vedno obstajajo izzivi, ki jih prinaša podjetje, na katerega lahko vpliva vse od novega jastreba v bližini premoženja do lokalne klime. Tim je kljub tveganjem obvezal, da bo Grove Ladder obesil, če le za kupce.

"Tam so vsak teden," pravi Tim. "In počutim se, da moram za njih nadaljevati."

Še vedno je težko najti čas za sebe, toda Tim in Chelsea upamo, da bosta dosegli točko, kjer bodo dovolj, da bodo uživali plod svojega dela.

"Mislim, da lahko vidimo, kje gre," pravi Chelsea. "Verjamemo v to, in vidimo, da je cvetoče."

"Vedno smo bili sami, ki delajo stvari na lastno"

V zadnjem času je imel par končno priložnost, da v centru Sarasote odide do nekaj restavracij, ki služijo nekaterim svojim izdelkom.

Imajo nekaj napitkov, vendar so opozorili na to, kako drago gre. Ker si ne morejo privoščiti varuške, so imeli srečo, da so družinski prijatelji gledali otroke.

Celo oblikovanje njihove hiše je postalo razstava o štirinožnosti Clarksonsa. Ko je prej omenjeni angel investitor predstavil načrte za hišo, ki je bila približno dvakrat večja od tega, kar imajo zdaj, Chelsea pravi, da je dobesedno izkopala par škarij in jo prekinila na pol.

S svojim stalnim domom so končno končali, so se odločili za dolge poti. In čeprav so še vedno finančno vezani, sta Tim in Chelsea očitno zadovoljna življenje z lastnimi izrazi.

Primer: ime njihovega posla je prišlo iz luknjanih lestev, okrašenih s svetlečimi lonci in zapičenimi pticami, da je mama Chelsea visela s špirovcev v svojem domu iz 19. stoletja v mestu Ona na Floridi.

Simbol avtonomije, delavci migranti, bi nosili ročno izdelane lestve na hrbtu po oranžnih nasadih. Če so imeli lestev, so vedno imeli delo.

"Vedno smo že delali stvari sami," pravi Chelsea.