To je torek zvečer, in imel si težek dan na delovnem mestu. Zadnja stvar, ki jo želite narediti, je, da kuhate, zato naročite kitajsko hrano ali mosey na najbližji Chipotle za enostavno večerjo. Do konca večera je trebuh lahko poln, a čutnja prazna denarnica.
Hrana je tretji največji strošek za večino potrošnikov, takoj po namestitvi in prevozu. In po 2.505 $ letno, povprečno ameriško gospodinjstvo porabi skoraj toliko denarja, kot je na živilih!
Kuhanje pražena piščanca in zelenjava lahko stane pol toliko kot McDonald's večerjo za družino štirih, predlaga New York Times. Odpravljanje restavracijskih obrokov bi lahko vsako leto rešilo vašo družino tisoč dolarjev ali več.
To veste, toda včasih ste preveč zaposleni, preveč utrujeni ali pa je brez težav z vsemi težavami. Vaši nameni, da kuhate doma, so iskreni, toda življenje se vedno zdi na poti. Kaj je zares zaposlen?
Naredite kuhanje, ne pa jesti, pot najmanjšega upora. Evo, kako začeti zlomiti svojo navado, tako da naredite nekaj preprostih korakov.
Določite svoje načine okvare
Pomislite in odgovorite na naslednje vprašanje: Zakaj ponavadi pojeste, tudi če ste želeli pripraviti domačo hrano? To delam zato, ker:
- Preveč sem len če bi pomislil, kaj kuhati.
- Nimam dovolj hrane.
- Zdaj sem lačen in ne morem čakati, da bi jedel.
- Preveč sem utrujen, da razmišljam kuhanje ali, še slabše, čiščenje.
Z določitvijo razlogov, ki jih ne kuham, moj načini odpovedi, Sem jih sposoben razviti strategije, ki jih bodo udarili eden po enega.
1. Ne morem odločiti, kaj narediti vsako noč? Načrtujte obroke vnaprej
Namesto da bi potopil v recepte vsako noč, kot sem nekoč, Obroke načrtujem vnaprej na začetku tedna. Začel sem s popisom preostalih sestavin prejšnji teden. Potem identificiram recepte s prekrivajočimi začimbami in sestavinami, da bi zmanjšali količino živilskih odpadkov.
Dobro premišljen načrt obrokov je ključnega pomena, da se izognete prevzemu tekalne steze. Vsak večer ne načrtujem obrokov s tremi tečaji, ker imam samo eno uro za kuhanje in jedo. In ne dodajam Creme brulee v načrt, ker, kot jaz storiti Všeč mi je, vem, da nimam potrebnega vžigalnika, da bi ga lahko naredil doma.
Vsak obrok, ki ga načrtujem, mora izpolnjevati tri zahteve:
- Moral bi biti recept, ki ga uživam.
- To je enostavno narediti, ne več kot 30 minut prep prepozno.
- Jaz bi že imela vsa orodja, ki jih potrebujem za pripravo jedi.
Bonus točke, če najdem obroke z nižjimi kosi mesa ali pa lahko kuham v velikih serijah.
2. Ali nimate kaj kuhati? Trgovina tedensko ali uporabite storitev dostave
Podobno kot pri načrtovanju obroka, sem le kdaj pojdite v trgovino enkrat na teden. To mi prihrani veliko časa in glavobola.
Zdaj obstaja veliko nasvetov, da prihranite denar na živilih, vendar mi je všeč uporabite spletne storitve dostave, kot so Instacart na primerjalnico za živila iz udobja mojega doma. Ko sem se prvič prijavil, sem prihranil 10 dolarjev za kozico, ki je bila v prodaji v supermarketu, ki je bila zunaj moje soseske. Ti prihranki, skupaj z 10-odstotno promo za mojo prvo dostavo, so daleč daleč, da so v tem tednu naredili dent v svojem računu za živila.
3. Ne morete čakati, dokler večerja ni pripravljena? Vedno imejte hrano na roki
Vsakič, ko grem v trgovino z živili, jaz vedno vzemite prigrizek. Na ta način, če sem lačen pred ali dokler kuham, bom vsaj nekaj, da bi uživali, dokler ne postrežem večerjo.
Medtem ko čips ali jabolka lahko naredijo trik, poskušam vključiti beljakovine in maščobe v moje prigrizke, da bi se izognili temu groggy, občutku sladkorja. Moja najboljša izbira vključuje oreščke, rezine avokada in siri, predhodno razrezane v prigrizne dele tako da ne uničim obroka, ker je preveč.
4. Občutite lažno? Zmanjšajte kuhanje in čiščenje
Ni možnosti za to, kuhanje se trudi. Lahko pa olajšate.
Poskusite prednostno določiti recepture za eno pot in tako zmanjšati čas za čiščenje in čiščenje. Kuhajte v serijah in narediti ostanke na naslednji kosilo in večerjo. In če imate sostanovalce s sosedom ali pomembne druge, razmislite o nastavitvi vrtenja večerje kjer se spreminjate kuhanje vsako drugo noč. Ali kuhajte skupaj kot skupino, da bi se večer zabaval!
Kuhanje doma ne sme biti preizkušnja. In z malo razmišljanja in strukture, jo lahko spremenite v privzeto izbiro v nobenem trenutku.
Vaš Turn: Kako se izogibate naročanju ali odhodu? Delite svoje strategije, da kuhanje manj izziv!
Taylor Lee je tisočletja, techie in osebni finančni bloger. Sledite ji, ko dela, da doseže finančno neodvisnost pred starostjo petintridesetih let in si oglejte svoj blog na EngineerCents.com.
Objavi Svoj Komentar