Denar

4 Družbeno odgovorni načini za znižanje stroškov hrane

4 Družbeno odgovorni načini za znižanje stroškov hrane

Ko ste zlomljeni, obstaja veliko stvari, ki jih lahko popolnoma brez. V mestu lahko preskočite nočitev, zamujate počitnice, ki jih želite iskati, in počakajte, da kupite najbolj vročo torbico v priljubljenem butiku. Vendar pa je hrana tam z zrakom in vodo. To je nujnost.

Kaj lahko storite, ko raste vaš stomač, imate malo denarja in imate težave pri prehitevanju prehrambene trgovine za brezplačne vzorce? Preizkusite te štiri družbeno odgovorne načine za znižanje stroškov hrane.

1. Prostovoljec

Pred nekaj leti sem začel delovati v Centru za židovske skupnosti v Manhattnu za mojo stopnjo za socialno delo. Delal sem v programih posebnih potreb s socialnimi delavci in prostovoljci. Ne samo, da smo se zabavali s prijetnimi ljudmi na lokalne znamenitosti, kot so akvarij na Coney Islandu, viktorijanski vrtovi v osrednjem parku in dom Franklina D. Roosevelta na reki Hudson, ampak vse je bilo plačano v celoti, vključno s hrano in pijačo.

Nekatere noči sem vzel odrasle skupine v lokalno luknjo za veselo uro, da bi vadili družabne veščine, medtem ko pijete brezplačno vino in uživali predjedi. Nekaj ​​popoldan sem vzel tečaje na Shake Shack, kjer smo se ponašali s hamburgerji, krompirčkom in zamrznjeno kremo. Izkušnja je bila nagrajena na toliko načinov.

Naslednjič, ko ste zlomljeni in lačni, izberite prebivalstvo, s katerim želite delati, se obrnite na lokalno organizacijo in vprašajte, ali bi lahko uporabili nekaj pomoči za roke. Obstaja dobra priložnost, da se boste hranili, srečali zanimive ljudi, pridobili dragocene izkušnje in spremenili življenja. Nikoli ne veste, kdo se boste srečali, kako bo to vplivalo na vaše življenje in kakšne priložnosti bodo iz njega prišle.

2. Rescue In Otherwise Wasted Food

Medtem ko je 50 milijonov Američanov nezavarovanih s hrano, 40% vseh živil, proizvedenih v Združenih državah, gredo v odpadke. To je težka statistika, da zavijete glavo okoli. Dana Frasz je ustanovitelj in direktor Food Shift, organizacije, ki razvija inovativne rešitve za zagotovitev, da se dobra hrana ujame in prerazporedi za ljudi v stiski prej zapravljena je.

"Moramo prinesti vrednost hrane in ljudi v naši družbi, saj naš trenutni sistem hrane omogoča, da padec skozi razpoke," pojasnjuje. "Food Shift se trudi povezati pike med obema s rešitvami, ki presegajo prehrambene banke in se osredotočajo na trajnostne modele, ki zagotavljajo gospodarsko moč in boljšo distribucijo hrane ranljivemu prebivalstvu." Poleg tega je Food Shift dragocen vir, izobraževanje ljudi na kako pravilno hraniti hrano in zmanjšati količino živilskih odpadkov, kar vam prihrani denar.

Leta 2003 je Frasz začela program obnove hrane na šoli Sarah Lawrence, leta 2008 pa je začela potapljanje z dumpsterjem in od takrat je na vsaj 50 "misijah za reševanje živil". Dana in njen fant je šel enkrat mesečno, ko so se prvič preselili v Kalifornijo, a ker so se naučili, kako ohraniti svojo hrano, zdaj gre približno enkrat na dva meseca.

Njihov seznam živil je majhen - pogosto vključujejo samo ingver, česen, čebulo, olja, oreške, fižol in sir. Vse ostalo, ki ga želijo ali potrebujejo za svojo vegetarijansko prehrano, nudijo dumpsters, ki jih obiščejo. Mnoge noči prinesejo domov med 300 in 500 kilogramov hrane, zavržejo iz nekaj lokalnih trgovin z živili. Vse najdete od pridelka do kruha do mesa do pripravljene hrane in suhega. Nosijo rokavice, perejo vse in se nikoli niso obolele.

"Skupaj, lahko porabimo 50 dolarjev mesečno na hrano, "Pravi Frasz.Vsak obrok hranimo doma, izdelujemo lastna kosila in v zadnjih nekaj letih smo prihranili na tisoče dolarjev, kar nam omogoča, da namesto tega vlagamo v potovanja in doživetja. «Delijo celo bogastvo, tako da gostijo velike večerne zabave z hrano, ki jo rešujejo.

Frasz je prav tako začel seznanjanje, ki ga sestavlja približno 40 tujcev, ki prihajajo v njeno hišo, da poberejo hrano iz svoje rešene nagrade. Freecycle Network uporablja tudi kot platformo za odvoz hrane. Vsi se strinjajo, da je nora, da bi hrano vrgla in ljudje so zelo cenjeni. "Z osebnega vidika je iskanje hrane v smeti grenko, kot da bi našli skritega zaklada. To je presenečenje, hrani in nam privarčuje veliko denarja, vendar nad tem, da je razburljivo, da vemo, koliko je vrženo čez državo, in zato Food Shift počne, kar počnemo, da bi spremenili sistem " delita.

3. Krma

Napadanje za užitne rastline, plevel in gobe je postal najbolj vroč nov trend pri kuhanju teh dni. Obrnite televizor na svojo najljubšo oddajo v hrani in obstaja velika verjetnost, da boste pri iskanju divjih zelišč videli segment, ki bo komplimentiral vašo najljubšo jed. Za to je nekaj dobrih razlogov: to je končni izkoristek vaših naravnih virov, je brezplačen in je dobro za vas!

Vendar pa je pomembno, da se naučite, kaj je varno jesti in kaj se morate vzdržati, ker ni vse, da je užitno. Poletje je pravi čas za raziskovanje in učenje. Steve Brill's Foraging v Prospect Park Tour je odličen kraj za začetek.

Za predlagano donacijo v vrednosti 20 dolarjev bo Wild Man Steve Brill odšel po prelepem parku Prospect Park v Brooklynu in vas naučil, kako krmiti lesno kislino, asiatično dnevno cvetje, hedge gorčico, burdock, sassafras, črne maline in še več. Če niste na območju New York City, lahko preverite Brillove informativne objave na temo.

4. Practice Homesteading

Živeti življenjski slog samozadostnosti potrebuje malo prakse in predanosti, vendar je lahko zelo koristno. Vprašal sem holističnega umetnika in domačega izvrstnika BethKaya, da bi delil nekaj koristnih nasvetov o tem, kaj je potrebno, da postane samozadostno.

BethKaya delnice: "Ne gre samo za to, da bi bilo to čarobno vrtnarjenje ali konzerviranje čarovnika, saj je nekaj tako preprosto kot kupovanje v razsutem stanju in deljenje vaših potreb je enako učinkovito, ko gre za varčevanje z denarjem." Veliko spletnih virov vam lahko pomaga začeti svoje iskanje . Pravzaprav je začela delovno skupino, imenovano The Homesteader's Craft Coalition, kjer je glavni poudarek namenjen podpori žensk z izmenjavo idej, receptov in tehnik.

Za začetek je treba najti težavo za rešitev. Na primer, ali imate jablano, ki proizvaja toliko sadja, da bo izgubljeno? Prinesi ta jabolka v notranjost in naredi jabolka. Spremenite mentaliteto, da se izognete odpadkom. Začnite gledati odpadke in težave kot stvari, ki jih lahko rešite, in jih rešiti z minimalnim učinkom.

Prihranek denarja s homesteadingom se najprej ne zgodi hitro. Nikoli ne želite iti čez glavo. Tedaj je denar zapravljen in moralo postane nizko. Svetuje vam, da začnete z malimi črkami in se odpravite na pot. Začnite s tem, kar vas zanima, saj bo prineslo veselje procesu in pomagalo pri spremembi mentalitete, ki je potrebna za spremembe v življenjskem slogu. Raziskati. Ugotovite, kaj vas stane preveč. Poiščite način, kako to storiti ceneje brez znižanja kakovosti.

Ko postanete samozadostni, obstaja nekaj stroškov. Obstajajo zagonski stroški. BethKaya predlaga, da začnete s čistilnimi izdelki, "Kis je vaš najboljši prijatelj!" Brskajte po internetu za ton DIY receptov, ki vam omogočajo čiščenje brez uporabe dragih in škodljivih kemikalij. Tudi, če imate prostor za reciklirano leseno paleto, je lahko instant podložena postelja za polnjenje tal v rastlinska zelišča, paradižnik ali papriko. To so super rastline za začetek s prvim negovanjem vrta.

Ko gre za konzerviranje in konzerviranje, priporoča, da se držite s tem, kar jeste, bodite pozorni na to, kaj je v sezoni na trgu, in nakupujete na lokalni ravni. Odličen kraj za začetek konzerviranja je jabolčno maslo. Oglejte si ta recept in še mnoge druge, od apotekarja do ohranjanja, na BethKaya Pinterest board.

Vaš Turn: Ste poskusili katero od teh strategij za zmanjšanje stroškov hrane?

Blythe Pack je poklicni pisatelj z diplomo iz angleške književnosti na College of William & Mary in magister socialnega dela na univerzi Fordham.


Objavi Svoj Komentar