Ne verjamem, da sem kdaj srečal nekoga, ki ne marajo Ben & Jerryjevega sladoleda.
Uporabil sem nežnejšo nežnejšo Ben & Jerryjevo okus kot del mojih meril, medtem ko sem se odločil, ali bi šli na drugi dan ali ne.
Ker resno: Phish Food je objektivno bolje kot Cherry Garcia - in če se ne strinjate, to ne bo delovalo med nami.
Ampak, ali ste kdaj izkopali žlico v popoln pent in se spraševali: Kako naredijo to povsem sferično "jedro"Sira, ali pa jih dobite tako, da se vrtijo?
Althea Sherwood ve. V Ben & Jerryju je delala že skoraj 35 let, skoraj 35 let.
Sanjska služba: Kako narediti kariero v sladoledu
Ni presenetljivo, da je Sherwood ohranila službo s podjetjem za sladoled v Vermontu za boljši del svoje kariere.
Ben & Jerry je dobro poznan po svojih progresivnih politikah, vključno s plačevanjem svojih uslužbencev dohodka, ki je skoraj dvakrat nižji od nacionalnega minimuma, glede na svojo spletno stran.
Plus, družba ustvarja velike vrednote - vključno s socialnimi pobudami, da bi "svet postal boljši kraj".
In tam je to vznemirljivo perk: »Večino svojega življenja poznam Ben in Jerry,« pravi Sherwood.
Uh, ja, prosim.
Delo na Ben & Jerry's Floor Manufacturing
Atlantski Bourree Lam mora izbrati Sherwoodove možgane o delu v sladoledni biz. Sherwood je delal skoraj na vsakem razpoložljivem položaju, toda danes je na tleh proizvodnje.
Izkazalo se je, da so nekateri najbolj navdušujoči okusi prav tako finci, kot si si predstavljate.
"Obstaja nekaj okusov, ki so zelo delovno intenzivne [sic]", pravi Sherwood. "Kot, Cake My Day, je bilo grozno, da teče."
To je zato, ker se te čudovito prepletene kombinacije združujejo s kompleksnim sistemom dovodnih cevi. Sestavine morajo biti ravno prava temperatura ali se lahko obrnejo na kašo. In samo prave količine sladoleda in polnjenja je treba dati skozi cevi, ali pa bodo zamašene.
V nekaterih primerih je treba razmisliti o dolžini in širini cevi, da bi ugotovili, kako narediti dano sestavino v krmo hitreje.
"To je veliko matematike," pojasnjuje Sherwood.
Ima tudi privilegij, da postane prvi mlečni pasterizator v Vermontu, naziv, ki si ga je zaslužila že pred leti, ko je povpraševanje Ben & Jerryja preseglo dobavo, ki jo je dobila od državne univerze.
Da bi sledili kupcem, ki so želeli kupiti sladoled, je podjetje moralo ustvariti lastno mešanico - zato je Sherwood poslal v šolo, da se je naučil pasterizirati. Bilo je težko delo, vendar je vso minuto všeč.
"Bilo je zabavno. Bilo je vznemirljivo, «je povedala Lam. "Bilo je zelo zasedeno. Veliko ste uporabili svoj um in telo. "
Toda kot nedvomno super, ko delate v sladoledu, sliši celo življenje, na koncu pa je tako kot vse ostalo: Prihaja do ljudi, s katerimi ga delite.
In kolegi Sherwooda so naredili delo, ki je veliko bolj popolno.
"Spoznala sem toliko čudovitih ljudi, ki delajo tukaj," pravi. "To je nekakšna tanka postelja, kjer pravijo:" Tu je družina. "To je več kot to. Za to nimam niti besed. "
In nič ne prinaša družine skupaj bolje kot delitev nekaj slastnega sladoleda - ne glede na to, kateri okus ste izbrali.
Vaš Turn: Bi delali v tovarni sladoleda? Kakšen je vaš najljubši okus Ben & Jerry's?
Jamie Cattanach je zaposleni pisatelj pri The Penny Hoarder. Če ste kaj jeste, je verjetno všeč 60% Ben & Jerry's.
Objavi Svoj Komentar