Klicanje vseh domov pekov: Kako zaslužiti denar prodajajo svoje zdravljenje v času počitnic

Ali ljudje ljubijo vaše piškote? Je vaša pecanska pita znana po kilometrih?

Če je tako, je morda čas, da začnete domače poslovanje na strani. V današnjem dnevu in starosti nihče ne želi kupiti počitniške deserte iz trgovine z živili - toda nihče nima časa, da bi tudi to storil.

Za domače pekarne je to zlatna priložnost, da zaslužite dodaten denar za počitnice. Da bi vam pomagal začeti s to stransko vrvjo, sem vprašal tri "bakerpreneurs" za notranjo zajemalko.

Kje lahko prodajate hišne izdelke

Najprej preverite, ali je v vaši državi pravno, da prodajajo domače pecivo. Predpisi, ki se nanašajo na to industrijo, imenujemo zakoni o zakolu za hišo in se razlikujejo glede na državo. Upoštevati vse potrebne predpise; boste morda morali zaprositi za dovoljenje ali licenco.

Čeprav na mnogih mestih lahko prodajate svoje blago na počitniških sejmih ali trgih kmetov, so domači peki, s katerimi smo se pogovarjali, poskrbeli izključno za naročila za posameznike. S tem so bili dovolj zaposleni, da jih ni bilo treba prodati zunaj svojih domov.

Dee Dee Steele-Sigee Dee Dee's Sweet Escape je dejal, da so naročila po naročilu precej ob počitnicah, ker "ljudje delajo z rednimi obroki". Nimajo časa za peko pite, kruha ali peciva, kar pomeni, da naročijo te izdelke od nje. Sirarne in piškotki so tudi priljubljeni počitniški predmeti, glede na pekarne.

Kako začeti prodajati hišne izdelke

Ena stvar je, da so vsi domači peki, s katerimi sem govoril, poudaril: moč besede iz usta. Zato se prepričajte, da pecite okusne izdelke, da odlično službo za stranke in poveste vsem, ki jih poznate, da zdaj prodajate pecivo.

Tukaj je še nekaj nasvetov za pridobivanje novega stranskega hrupa na tleh:

Delite fotografije na Facebooku

Ko je Danette Short začela objavljati fotografije na Facebooku, kar je pekla, je njena dejavnost "resnično začela vzletati". Sedaj ima uspešno poslovno dejavnost, imenovano Short-Cakes, ki jo vodi poleg vzgoje in domovanja svojih otrok.

Ustvarite element podpisa

Tamara Boatman iz The Lemon Tree Cottage Bakery se je začela s prodajo bučnega zvitka pri prodaji cerkvenih pekov. Rekla je, da jo je kupec (njen otrok pediater) "vprašal, ali jo lahko ponovno oblikujem za zahvalni dan. Tudi drugi v zdravniški pisarni so želeli enega, zato sem že več let delal isti predmet. "

Boatman je pojasnil, da vas bo znak za podpis (še posebej, če je na temo počitnic), vzpostavil v mislih vaših strank ... zato vnaprej vem, kdo se bo obrnil, če želijo to posebno nekaj. "

Izroči vizitke

Tudi če vaša vrata še niso uradno odprta, si lahko ogledate nekaj vizitk.

Steele-Sigee je dejal, da so ti "najboljši način, da dobite svoje ime tam zunaj". Neutrudno se trudi, da bi se tržila, in rekla: "Vsakim dajte karte - v supermarketu, v trgovini - ki bo poslušala. "

Omrežje z drugimi peki

Ali poznate druge pekarne na vašem območju? Poglej jih kot prijatelje, ne sovražnike. Steele-Sigee se je srečal z drugimi peki prek Facebooka in lokalne skupine za peko; Zdaj, če je eden od njih preveč zaposlen, da sprejmejo naročilo, dajejo priporočila drug drugemu.

Izpusti vzorce

Ena stvar je jasna: vsi imajo radi svobodno torto. Torej, zakaj ne bi pokazali svoje sposobnosti pečenja z deljenjem brezplačnih vzorcev s potencialnimi strankami?

Boatman je predlagal opustitev vzorcev na mestih, kjer imate stike, kot so zobozdravstveni in zdravniški uradi, knjižnica, šola, cerkev, knjižni klub, pletilna skupina itd. (In ne pozabite zapustiti kartice!)

Prepričajte se, da obiščete le kraje, kjer imate povezavo, saj je kratko opozoril, da opustitev vzorcev v naključnih pisarnah "skoraj nikoli ne doseže naročil".

Koliko je treba zaračunati za hišne izdelke

Ko začnete prodajati pečene izdelke, ugotovite, koliko bo zaračunano, bo ena od vaših največjih ovir.

Prvi korak je oceniti vaš ciljni trg. Koliko so drugi peki zaračunani? In za katere vrste izdelkov? Nato si oglejte svoj nabor spretnosti. Koliko imate izkušenj? Kako hitro boste lahko dokončali delo?

Boatman določi svoje cene tako, da dodaja vse njene stroške (vključno z embalažo), nato pa pomnoži to število za tri: ena tretjina zajema njene sestavine, ena tretjina pokriva njeno vodo in električno energijo, tretjina pa njen dobiček.

Najpomembneje je, da se ne obupajte, če se ljudje zatekajo po cenah. Steele-Sigee je dejal, da morate "opozoriti [vaše stranke], da je predmet po meri, zato bo cena po meri ... Ne prodajajte umetnine poceni."

Boatman se je strinjal, rekoč: "Redko spodbujam gibanje cene. Moja izkušnja je bila, da delam sami do izčrpanosti in imam manj možnosti, da se pokažem na koncu, ko bom nižja samo, da bi dobili več naročil. "

Kar se tiče, koliko lahko zaslužite, je odvisno od tega, koliko dela ste vložili v pečenje in trženje.Če pišete le posebna naročila, so pekari ocenili, da lahko zaslužite od 200 do 400 dolarjev na mesec; če delate 20 ur na teden, od 800 do 1.200 dolarjev; in če začnete peko veliko poročnih pogačic, veliko, veliko več.

Ali morate začeti prodajati svoje blago?

Ali zaslužek denarja, ki prodaja domače pecivo, zveni kot sladek posel? Lahko je, in morda boste ugotovili, da vaše podjetje traja precej čez počitniško sezono - še posebej, če upoštevate ta tri bistvene nasvete naših pekarnarjev:

Nadaljuj

"Bodite samozavestni in pečite in delajte najbolje, kar lahko storite - in ohranite odličnost. Pečenje se nenehno spreminja, spretnosti se nenehno spreminjajo. Nadaljujte, ker vsak dan pride nekaj novega. Naj poskušam najti ta wow dejavnik, "je dejal Steele-Sigee.

Get In The Right Mindset

"Bodite potrpežljivi in ​​se naučite znanosti za peko; resnično morate razumeti vaš medij. Zapomni si tudi to vse je mogoče popraviti. Delo iz te miselnosti vam bo prihranilo veliko stresa, "je dejal Short.

Ne izgubi vida, kaj je pomembno

"Zapomni si: to je praznik. Ne načrtujte zaslužiti denarja, da bi vam pomagal priti skozi in družini dati ogromno, čudovito nekaj, ko najpomembnejši nikoli ne bodo stvari, ampak ljudje okoli vas. Če boste zanemarili tiste, za katere delate vse, boste obžalovali pečenje, in se bodo spominjali, da bodo dlje kot najnovejša in največja stvar, «je svetoval Boatman.

Vaš Turn: Kakšen je vaš podpis dobro pečen? Bi kdaj razmislili o prodaji na počitnicah?

Susan Shain, višja pisateljica The Penny Hoarder, vedno išče avanturo za proračun. Obiščite njen blog na spletnem mestu susanshain.com ali pa se obrnite na Twitter @susan_shain.