9 Sveže načine za varčevanje pri prehrambenih izdelkih Ko ste Vegan

Pogosto ljudje verjamejo, da bodo kakršne koli prehrambene omejitve (samo-naložene ali kako drugače) poravnale račun za živila.

Vendar to ni vedno tako, kar se je s sodelavcem in učencem naučilo, ko smo v celoti porabili Whole30.

To je bilo samo 30 dni (hvala bogu), ampak kaj pa dolgoročno? Ali je mogoče prihraniti denar, tudi če ne morete kupiti vsega, ki je predpakirano?

Absolutno.

Tukaj je, kako jesti Vegan na proračun

Tina Russell, fotografinja v filmu The Penny Hoarder, in pred kratkim sem postavila svoje glave, da pripravim seznam načinov, kako pojediti vegan v proračunu.

Najboljša pozna: že devet let je veganska vegetarijanska več kot 15 let. Preprosto poznam svojo pot okoli trgovine ali dve. In jaz sem navdušen oboževalec denarja na splošno.

Kako shraniti:

1. Ne kupujte veganske alternative v večji verigi

Russell ima tri prodajalne za trgovino: Trader Joe's, Publix in Rolling Oats, lokalni naravni prehrambeni trg v Sankt Peterburgu na Floridi.

V vsaki trgovini kupi različne izdelke. Na primer: Če bo splavila na veganske alternativne izdelke, ki ji ne priporoča navade, gre na lokalni trg.

"Več denarja boste porabili, ker nikoli ne bodo prodajali te stvari", pravi ona o velikih verigah trgovin. To domneva, ker v glavnih verigah ni velike ponudbe ali povpraševanja. Vendar obstaja na lokalnem trgu zdravja in prehrane. Odlična prodaja.

Prav tako lahko izdelate svoje veganske alternative. Russell ljubi veganski sir, eno od njenih najljubših možnosti na blogu Oh She Glows. Toda nekatere druge možnosti, kot so mandljevo mleko ali sojina chorizo ​​(ona je ogromna od vrste Trader Joe), ni vredno časa in truda za njo.

2. Zgrabi ves denar nazaj

Russell ni navdušen couponer ali denar nazaj zaslužek, vendar sem 100% v to. Toni aplikacij vam lahko pomagajo prihraniti denar in zaslužiti denar nazaj - tudi na posebnih predmetih in zdravo živila.

Ključ je, da ne postanemo preobremenjeni. Tukaj je nekaj mojih priljubljenih aplikacij, ki bodo pomagale vegancem prihraniti:

• Ibotta: Aplikacijo Ibotta sem že skoraj leto dni uporabljal in zaslužil več kot 120 dolarjev v gotovini. Ponuja različne poskuse, tudi na zdravih predmetih. Gasp.

Zdaj lahko na primer zaslužite 25 centov nazaj na kateri koli znamki orehov ali beljakovin v prahu, 1,50 $ nazaj na Sabra guac, 1 $ nazaj na vrečko pomaranč in 75 centov nazaj na kokosovem mlečnem jogurtu.

Preprosto prenesite aplikacijo, zahtevajte svoje ponudbe za denar nazaj, vzemite fotografijo vašega računa in bam. Denar v banki (izplačate lahko, ko dosežete $ 20).

• Drop: Russellova prodajalna s hrano je trgovec Joe, zato, ko sem ji povedal o Dropu, je bila navdušena. To je nagradna aplikacija, ki vam omogoča seznanjanje s petimi priljubljenimi blagovnimi znamkami (iz več desetih možnosti). Spustite pare s trgovcem Joe's in Whole Foods, oba vozlišča za zdrave veganske možnosti (poleg drugih velikih imen, kot so Starbucks, Lyft in Walmart).

Prenesite aplikacijo, povežite kreditno ali debetno kartico, nato pa samodejno zaslužite točke. Na trgovcu Joe, na primer, boste zaslužili 12 točk na porabljen 1 $. Ko dosežete 5.000 točk, lahko izplačate darilne kartice.

• BerryCart: Ta aplikacija vsebuje povratne posle za ekološke proizvode brez glutena in brez gensko spremenjenih organizmov. Nekaj ​​elementov, ki jih sedaj ponujajo, so Sweet Earth Veggie Burgers, Hope Organic Hummus in Nasoya Tofu. Ocenili boste predmet (zaslužiti 50 centov), ​​nato pa preberite dejstvo (25 ali 50 centov). Potem boš dobil denar nazaj.

3. Kartiranje iz obrokov

Pred vsakim trgovanjem z žganimi pijačami, Russell in jaz načrtujemo svoje obroke za teden - čeprav je Russell zagotovo bolj skrben o tem, kot sem jaz.

Na tej točki ima osnovno formulo za svoje obroke: zrnje, zelenjavo in fižol.

Ker gleda recepte in jedi, najde načine za uporabo predmetov več kot enkrat. Na primer, če ena posoda zahteva korenje, se prepriča, da potrebuje še en obrok korenje. Ali pa načrtuje solato s korenjem za kosilo en dan.

Ob koncu tedna, če ima kakšno ostanke sadja ali zelenjave, jih bo umila, posčala in zamrznila.

4. Pojdi na Generic

Kadarkoli je mogoče, Russell doseže generično znamko izdelka.

Vendar pa je prepričana, da tehta stroške v primerjavi s kakovostjo (in okusom). Na primer, nikoli ne bo mogla kupiti mleka sojinega mleka. Pravi, da je samo okusna.

Ampak ona vedno kupi blagovno znamko trgovca Joe's mandelj mleko. Za njo je okusna enako kot blagovna znamka, vendar je po nižji ceni.

5. Nakup - in kuhanje - v razsutem stanju

Russell kupi več sponk v razsutem stanju, vključno s suhim fižolom (ceneje so od pločevinke in zahtevajo le prekinitev čez noč), leča, oreščki in semena.

Prav tako bo kuhala v razsutem stanju. Njene garde so velika zelenjavna juha, ponev lazanja in lonček veganskega čila. Lahko jesti več obrokov, nato pa zamrznejo počitek za pozneje.

6. Obrnite vrt

Ste kdaj razmišljali, da rastejo svoje zelenice?

"Tudi če le rastejo zelišča, lahko shranite tono," pravi Russell.

Ključ je zasaditi stroškovno učinkovit vrt. Prispevek Penny Hoarder Kelly Gurnett pravi, da nekateri predmeti preprosto niso vredni sajenja, ker so tako poceni v trgovini. Pomislite: čebulo in krompir.

Kaj je vredno truda bodo paradižnik, zelena solata in zeleni fižol.

In tudi če živite v drobnem stanovanju brez dvorišča, lahko kupite lončnice v okno v oknu.

7. Ustavite svojo lokalno azijsko trgovino

Morda boste lahko shranili košček sprememb na veganskih predmetih, če kupujete v lokalnem azijskem supermarketu.

Russell se bo ustavil, da bi na primer vzel kruh, kačji pastir in sojino omako.

Penny Hoarder Susan Shain je ugotovila, da lahko najdete tudi zeleno čebulo, gobe, rdeče paprike, bok čaj, česen, ingver in tofu za veliko ceneje kot v običajnih trgovinah. Prihranila je več kot 44% na eni od njenih nakupov, ki so potekala s kupovanjem v azijskih trgovinah.

Plus, Russell rad podpira lokalna podjetja.

8. Pogosto lokalni trg kmetov

Hmm ... tukaj vidim trend ... (ahem, lokalne stvari).

Za diskontirana sadja in veggije se Russell ustavi s stojnico za lokalno proizvodnjo ali obcestnim trgom.

Pravi, da blago ponavadi ne traja toliko časa, kolikor dobi v trgovini, zato namerava uporabiti čim hitreje - vendar lahko prihrani snop.

Če želim zaloge, vem, da lahko veliko prihranim, tako da ustavim na mestnem sobotnem jutranjem trgu.

9. Ne bojte se vlagati v strojno opremo

Russell pravi, da vsak vegan potrebuje teh štirih kuhinjskih aparatov:

1. Crockpot.
2. Hranilnik.
3. Blender.
4. Dehidrator.

Ni potrebe, da gredo ven in splurge. Russell ima zanesljiv mešalnik, ki ga je kupil že pred leti. Imam manj kot 100 $ KitchenAid, ki sem se vrnil na kolidž - še vedno potegnem po številnih potezah.

Russellova najnovejša naložba je bila hrana dehidrator, ki ji omogoča, da naredi svoje posušeno sadje in granolo. Ona raje dehidrira svojo hrano, ker 1.) Je cenejši, in 2.) Točno ve, kaj dobiva - brez dodanih sladkorjev ali konzervansov.

Veganska prehrana brez finančnega stresa

Zdaj veste: to je mogoče prihraniti denar s prehranskimi omejitvami. Heck, morda celo znižate račun za živila, kot sem storil na celotnem 30 - ker delno sem preplavila sladkor, v konzervirano vbrizgano, predpakirano junk.

Carson Kohler ([email protected]) je zaposleni pisatelj pri The Penny Hoarder. Oprosti, vegani, ona uživa v klini sira.