Jajčevo gojenje: izgovor za dvig piščancev v dvorišču

Medtem ko pridelki pridejo v sezono in zunaj sezone, so jajca vedno "notri." Tako je za tiste, ki imajo naklon, Pridelovanje jajc je lahko jajčeca priložnost za jajca - povečanje vašega stranskega dohodka. (Oprosti, nisem se mogel upreti.)

Ja, to je resnična možnost: kmetovanje jajc je odlična stran za vsakogar, ki ljubi preživeti čas z živalmi, delati na prostem in deliti svežo hrano z drugimi.

Tak primer velja za Pomfret, Marylandovo Dana Kee, lastnik Moose Manor Farms; in Appalachian, Kentucky's Barb Webb iz RuralMom.com - dva jajca perts, ki so bili pripravljeni deliti svoje jajce-pertise z bralci The Penny Hoarder's.

Ali ste pripravljeni naučiti, ali imate, kar potrebujete, da postanete kmetovalec za jajca?

Začetek kmečkega jajca

Za to uspešnost v tem poslu ne potrebujete tone usposabljanja ali izobraževanja, vendar boste morali vedeti, kaj počnete.

"Ljubezen do živali in osnovno razumevanje oskrbe in hranjenja piščancev je dober kraj za začetek," mi je rekel Kee. "Piščanci imajo malo zahtev ... Daj jim malo prostora, svežega zraka in predatorskih nočnih stanovanj. [Tudi] številne države ponujajo razrede za majhno plačilo - ali obstajajo ljudje, kot sem jaz, ki ponujajo delavnice in tečaje "Chicken 101" na kmetiji potencialnim piščancem. "

Če govorite z lokalnim strokovnjakom za piščanca ali se ukvarjate z enim od teh tečajev, lahko občutite, ali je vzgoja piščancev primerna za vas - in naučite veščine, ki jih boste potrebovali za uspešno. Druga možnost je testiranje vašega novega stranskega podjetja s najemom piščancev od lokalnega kmeta ali podjetja. Na ta način lahko vidite, ali so kokoši za vzrejo resnično vse, kar je počutje, ali pa je bolje, da najdete drugačen koncert.

Pravna pravila za vzgojo piščancev in prodajo jajc

Seveda ne gre samo za vašo ljubezen do perutnine in dovolj prostora - prav tako je treba upoštevati pravno kvalifikacijo. Nekatera mesta in regije imajo podzakonske omejitve, ki omejujejo število piščancev, ki jih lahko obdržite, ter velikost ali lokacijo vaše nepremičnine. Posvetujte se s svojim lokalna razširitvena agencija če želite izvedeti o kakršnih koli pravilih ali omejitvah na vašem območju pred začetkom kmetijskih dogodivščin.

"Da bi prodajali jajca na komercialni ravni ali na kmetijskih trgih, preverite s svojimi lokalnimi lokalnimi jajci za pravila in predpise na vašem območju," je dejal Webb. "Veliko lokacij bo zahtevalo, da se pred prodajo prodaja okrajno dovoljenje ali varnostni tečaji."

Kee se je strinjal in dodal: "MDA [Maryland Oddelek za kmetijstvo] bo enkrat letno poslal nekoga, da testira mojo kokošjo in dvorišče za salmonelo. [Toda] traja približno 5 minut, delajo po mojem urniku, in to ni tako vsiljivo, kot se morda zdi. "

Koliko denarja lahko zaslužijo kmetovalci iz jajc?

"Koliko [jajc], ki jih prodajate ali koliko boste naredili, je resnično odvisna samo od tega, koliko piščancev imate in koliko jajc ste zbrali," je dejal Webb.

V povprečju, če so vaše kokoši mlade, lahko pričakujete eno jajce na piščanca na dan. Proizvodnja se lahko odloži v hladnejšem vremenu ali v starosti. Kljub temu pa mlajši kokoši lahko proizvedejo dva jajca v 24-urnem obdobju, če sta zdrava in topla.

Torej, kaj bodo ta jajca vredna? Glede na Kee je vaš zaslužek odvisen od vaše regije. "Stopnja v moji regiji v Marylandu za ekološka jajca iz piščancev je od 4 do 5 dolarjev na desetino in za organska raca jajca okoli 8 $ na ducat. "

Kee zaračuna 4 $ na ducat za raco in piščančja jajca. "[M] ost ljudje vsak teden prodam, da imam trajno naročilo in dobim nekaj dodatnih" ad hoc "zahtev, zato sem običajno razprodan," je pojasnila. "Lahko bi verjetno zaračunal več, vendar pa imam nekaj, kar bi lahko naredil dobro hrano, ki bi bila dostopna vsem, zato sem samo poskušal pokriti stroške krme."

Iskanje strank in upravljanje inventarja

Prijatelji, družina in sosedi prav tako naredijo odlične prve kupce, so rekli naši strokovnjaki - in pogosto, to je vse, kar potrebujete za vaše podjetje na snežne kepe.

"Ko se beseda izkaže, da jih prodajate, razen če imate območje, ki je že nasičeno z prodajalci jajc, je hitro zmanjkalo zaloge!" Je dejal Webb. "Preden začnete prodajati, se prepričajte, da imate malo zaloge na roki, da lahko prilagodite vse zahteve."

Spodbujajte svoje stranke, prijatelje in družinske člane, da shranijo škatle za jajca, ki jih boste lahko znova uporabili, in jih naročite kar se da enostavno. "Bodite prepričani, da dobite telefonske številke vaše stranke in jih ponudite, da jih pokličete vsak teden, da jim sporočite, v katerih dneh boste imeli sveža jajca za prodajo, se naročite in nastavite sestanke za pobiranje", priporoča Webb. "Na ta način vam ne bo treba skrbeti, da se preveč ljudi ustavi v neudobnih urah ali se razočara, da se boste naučili, da ste zunaj mesta, ko želijo dobiti ducat".

Jajca imajo rok trajanja treh tednov ali več, če se pravilno skladiščijo v hladilniku, po raziskavah s Kolorado državne univerze - čeprav se mnogi domači kmetje ne strinjajo, pri čemer ugotavlja, da se njihova jajca držijo dobro tedne pri sobni temperaturi.

"Proizvodnja v zimskem času upočasni, zato upoštevajte to", je dejal Webb. »V hladnejših mesecih boste morda želeli malo napolniti, da bi vam pomagali nadomestiti svoj nižji inventar«.

Nepričakovane perksi kmetovanja jajc

Obe naši viri sta poročali o čudovitem času s svojimi živalmi in boljši kakovosti hrane v svojih domovih. Ti rezultati niso presenetljivi, vendar so imeli oba občutek bližine in prispevka k njihovim skupnostim.

"Neverjetni pogovori z domačini, visokimi zgodbami sosedov in veliko peke so posledica prodaje jajčec v vaši skupnosti!" Je dejal Webb. "To je odličen način za ustvarjanje novih prijateljev in spoznavanje članov skupnosti!"

Vaš Turn: Bi poskusili gojenje jajc kot stranski posel?

Lauren Tharp je svobodni pisatelj in lastnik LittleZotz Writing. Skozi njeno spletno stran Lauren pomaga malim podjetjem, da svoje blagovne znamke prinesejo s pomočjo pisnih vsebin; in pomaga tudi drugim pisateljem, da se začnejo kot samostojni podjetniki prek tedenskih objav v spletu, dvomesečnih glasil, brezplačnih e-knjig in mentorstva enega na ena.