Ti 5 Okusni Seafood Recepti stanejo manj kot 2 $ na Serviranje

Odraščanje, moji starši bi me vedno vzpodbudili k restavracijam z morskimi sadeži, kjer bi se privoščili jastoga, pokrovač, ostrig in podobno. Kot otrok se nisem nikoli zaskrbel, kako je bila plačana okusna hrana; Pravkar sem pojedel toliko, kot sem lahko.

Kot odrasla oseba - z dobrim zneskom dolga - v redkih primerih občutim pozornost mojim računom za restavracije. V restavraciji jedem večerjo.

Če ste kot jaz in doživim noro želje po morski sadeži, vendar bodisi nimam denarja, ki bi ga lahko rezervirali ali živeli nekje v notranjosti, kjer morski sadeži so preveč izčrpani, ne skrbite! Našel sem te pet okusnih, cenovno ugodnih in enostavnih receptov morske hrane.

Hitro limonovo česno ribe

Ta recept iz Budget Bytes me je presenetil, ker sem kot nekaj snoba morskih sadežev oklekla, da sem kuhala tilapijo s tako malo sestavinami. Na splošno je edini čas, ko grem s tilapijo, ko je v koruzni tortili in je seznanjen z bolj močnimi okusi. Toda ker so bile te sestavine preproste, vendar okusne, je bil ta recept presenetljivo čudovit.

Načrtujem shranjevanje recepta za omako za uporabo na piščančji različici te posode. Z mojim malim procesorjem hrane je bilo zelo enostavno, čiščenje pa je bilo enostavno. Medtem ko sem kuhal ribe v skledi na stovetopu, namesto da ga žarim, je bil še vedno rahlo rjav, vlažen in debel.

Vreče:

2 fileti s 2-unčo tilapijo: 1,72 $

¼ svežega svežega peteršilja: 22 centov

1 srednja limona: 50 centov

1 česen česna: 6 centov

1 žlička oljčnega olja: 10 centov

⅛ čajne žličke soli: 2 centa

⅛ čajna žlička poper: 2 centa

Skupaj: $ 2.64

Cena na servisiranje: 1,32 USD

Salmon Burgers z apneno majonezo

Jaz sem velik oboževalec crabskih peciva, zato sem bil navdušen, ko sem videl recept iz BHG za salmonske hamburgerje z apneno majonezo. Združevanje sestavin me je spomnilo, da sem meso ali mesne kroglice, in sem shranil to pletenico v moji glavi za morebitne prihodnje ideje o obroku.

S samo tremi sestavinami, ki so naštete za apno majonezo, sem se odločil, da dodam klobučo mletega česna za dodatno okvaro okusa. To je še en preprost recept za stransko omako, ki ga bom prihranil za prihodnjo jed.

Ko sem kuhal, sem namesto oljčnega olja uporabil rastlinsko olje, da bi pattiesu daleč presenetil. Poskušal sem pečati drugo serijo hamburgerjev v pečici, vendar so prišli ven preveč mehko in drobno, zato se prepričajte, da se držite stovetop, da obdržite patties skupaj.

Vrocitve: 4

1-kilogram lososa, odrezan in razrezan na koščke: 3,17 $

¾ skodelice kruha panko: 75 centov

2 zelena čebula, tanko narezana: 11 centov

2 žlici svežega cilantra: 9 centov

2 čajna žlička naribanega svežega ingverja: 4 centa

1 česna žlica, mleto: 6 centov

2 jajca: 12 centov

2 žlici sojine omake: 13 centov

1 žlica limoninega soka: 5 centov

2 žlici rastlinskega olja: 15 centov

¼ skodelice majoneze: 24 centov

2 žlici rdečega čebule, mleto: 23 centov

2 žlički limetinega soka: 3 centa

Skupaj: 5,17 $

Cena na servis: 1,29 USD

Mehiški trska in krompirjeva obara

Ne bom lagal, ko sem prebral, da bi bila ta jed v mikrovalovni pečici, sem bil zelo neodločen. Ampak to je bil recept Martha Stewart, zato sem se odločil, da poskusim, in iskreno nisem bil razočaran. Mikrovalovna metoda je naredila vse zelo mehko če raje dodate malo krhk do krompirja in šalotka, predlagam, da kuhate vse na stovetopu.

Medtem ko je večina sestavin precej bland, kumina in cilantro dodajo to dodatno pop okus, ne da bi preveč močan. Še enkrat, kot košček fanatikov za česen, sem dodal nekaj sesekljanih nageljnovih žlica do mešanice krompirja in šal, preden sem ga poppingal v mikrovalovni pečici.

Vrocitve: 4

1 kilogram kožnega filma trsk, razrezan na koščke: 3,59 USD

1 lahko kocke z paradižnikom: 89 centov

¾ skodelice koruznih zrn: 59 centov

½ čajne žličke mleta kumina: 7 centov

¼ skodelice svežega cilantra, sesekljanega: 8 centov

1 kilogram rdečega novega krompirja, narezan: 1.39 dolarja

2 velika šalotka, tanko narezana: 50 centov

1 čajna žlička oljčnega olja: 4 centa

Sol in poper

Skupaj: 7,15 USD

Cena na servisiranje: 1,79 $

Tuna solata z limono Aioli

Pravično opozorilo, ta recept iz Southern Living prinaša osem obrokov, zato bodite pripravljeni hraniti vso svojo družino, nato pa še nekaj. Ker tuna običajno ne drži za zelo dolgo, predlagam, da ga razrežete na tretjino, če letite solo. Plus, nihče ne jedo to veliko tuna.

Najbolj dolgočasen del tega recepta je rezanje jabolka Granny Smith na drobne kocke, vendar je bilo vredno tega. Sladka krhkost jabolk popolnoma uravnava sijaj tunu. Medtem ko sem uživala v tem, sem mislil, da sem bi lahko dodali nekaj prepolovljenega rdečega grozdja, kot sem storil s piščančjo solato v preteklosti.

Vzdrževanje: 8

3 pločevinke iz trde belega belega tuna, odcejene in luske: 11,07 $

½ Angleška kumara, narezana v oblike pol mesečine: 90 centov

1 velika jabolka Granny Smith, narezana: 91 centa

¼ skodelice mletega rdečega čebula: 23 centov

½ skodelice majoneze: 48 centov

2 žlice sesekljanega svežega peteršilja: 22 centov

2 žličke limonine lupine 5 centov

2 žlici limoninega soka: 5 centov

1 česna žlica, stisnjena: 6 centov

1/2 žlička paprike: 8 centov

Skupaj: 14,05 $

Cena na servisiranje: 1,76 $

Črna Tilapia

Dovolj imam srečo, da delam v kraju z jedilnico na kraju samem, ki vsak dan služi različnim živilom. Vsakič nekoč bomo blagoslovljeni z dnevom ribarskega trga, ki vključuje izbor lososa, tilapije in kozic. Črni je moj najljubši način kuhanja mojih sodelavcev, ne glede na vrsto morskih sadežev.

Ker sem ob delu običajno šel z zatemnjenim lososom, sem se odločil, da poskusim isti kuhan slog na tilapiji doma. To je najpreprostejši recept, saj samo kombiniramo vse začimbe, jih peljemo na ribe in kuhamo na stovetopu. Recepcija Genius Kitchen vam narekuje, da ribe tri mesece kuhate na vsaki strani, vendar sem to povečal na štiri ali pet minut, da bi dobili ostrejšo zunanjo površino in hkrati zadrževali vlago.

Vrocitve: 4

3 žlice paprike: 1.08 $

1 žlici čebule v prahu: 66 centov

1 ščepec česna v prahu: 5 centov

1 žlička belega popra: 16 centov

1 čajna žlička cayenne poper: 20 centov

1 žlička sušenega origana: 8 centov

½ čajne žličke semen zelenjave: 41 centov

1 žlička posušenega timijana: 10 centov

1 žlica soli: 48 centov

1 limona, razrezana v klin: 50 centov

1 žlica rastlinskega olja: 8 centov

4 fileti s 3-unčo tilapijo: 3,44 $

Skupaj: 7,24 $

Cena na servisiranje: 1,81 USD

Morgan Pritchett uživa v kilogramih in kilogramih rakovih nog, medtem ko tudi pri drugih okusnih možnostih morske hrane ob večerji. Kot otrok je bila čuden otrok, ki je naročil tunino s črnimi oljkami iz lokalne trgovine.